オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
大阪市内にある【一鶴】は、讃岐地鶏のモモ焼きが美味しい、香川丸亀の郷土料理のお店です。チェーン展開していますが、私が利用しているのは西梅田店です。専門店なので、料理は『讃岐地鶏のモモ焼き』とおにぎり、お吸い物くらいですが、100席以上ある店内は、いつ行っても満席で、予約が必須なほど人気のあるお店です。骨付き地鶏をニンニク、コショウ、塩で焼いていますが、ヒナ鶏は柔らかく、親鶏は弾力があり、軍鶏に似た味わいです。私はいつもビールと一緒にいただきますが、抜群の組み合わせで、年に数回、食べに行きます。
2016.01.12 up
一鶴 西梅田店 (いっかく)の店舗情報
基本情報
店名 | 一鶴 西梅田店 (いっかく) |
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TEL |
06-4798-0817 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 北新地駅 大阪市営地下鉄線 西梅田駅 |
住所 | 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-3-26 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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骨付きガブリとかぶりつけるので、ガッツリ食べたいときによく訪れます。看板メニューの親鳥とひな鶏は食感や味が異なるので、気分に合わせて選べるのもいいですね。もちろんハムやスープなどメニューも豊富です。個人的には肉汁にキャベツをつけていただくのが好みです。これがまたビールと合うんですよね。ふだん使いしやすいのも魅力です。
2020.10.02 up