味の構造美。空間と素材が融合する料理体験。
建築の思想を料理に落とし込み、構造やリズム、余白までを設計する独自の日本料理。庭を望む和の空間で、京都の風土や季節を映した一皿一皿をご提供します。歴史的建造物を想起させる表現や、京野菜・旬の食材の持ち味を生かした料理に加え、日本三大和牛・近江牛の奥深い味わいも魅力。器やおちょこを選ぶ地酒の愉しみとともに、感性と思考に静かに響く食体験をご堪能ください。
建築の料理の店舗情報
基本情報
| 店名 | 建築の料理 |
|---|---|
| TEL |
075-746-7769 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 京都市東山区祇園町南側501-3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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詳細情報
| ホームページ | https://www.instagram.com/kenchikunoryori_kyoto.gion/ |
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