ディナー：8000円 
豊水すすきの駅 徒歩4分 
日・祝日 
貯まる・使える 
料理メニュー
（税込価格）
肉と海鮮 極 別邸でこれだけは食べてほしいベスト３
抜群の鮮度を誇り、爪肉特有の弾力と味わいを楽しめる逸品『生ずわいがに爪刺し 12本』
1尾のずわい蟹から2個しかとれない貴重な爪肉をボイルせずに生のまま刺身で提供。爪肉特有の弾力と味わいを楽しめます。抜群の鮮度を誇り、えぐみや臭みを感じることがなく、蟹本来の濃密で繊細な味を堪能できます。
2,000～5,000円
鴨肉とワインのマリアージュ。そのおいしさを一段と引き立てる『合鴨ロースト 自家製ソース添え』
北海道産の鴨肉をローストにし、オリジナル配合の自家製ソースを添えた一品。鶏肉とは違った味わいが楽しめます。ワインと一緒にいかが。
ASK
凝縮された旨みが詰まり、大型の海老ならではの圧倒的な食べ応えも魅力『天然シータイガー炙り焼き』
身の詰まり方、食べ応えも見た目に負けないほどです。パリッ、フワッとジューシーな食感はまさに海のソーセージ。酸化防止剤を使用せず無添加で仕上げているため、酸味がないのも特徴です。
ASK
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抜群の鮮度を誇り、爪肉特有の弾力と味わいを楽しめる逸品『生ずわいがに爪刺し 12本』
1尾のずわい蟹から2個しかとれない貴重な爪肉をボイルせずに生のまま刺身で提供。爪肉特有の弾力と味わいを楽しめます。抜群の鮮度を誇り、えぐみや臭みを感じることがなく、蟹本来の濃密で繊細な味を堪能できます。
2,000～5,000
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本鮪刺身
1950円
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ボタンエビ刺身
1950円
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サーモン刺身
1950円
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ホタテ刺身
1950円
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塩水ウニ
ASK
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本日の刺身盛り合わせ 5品
4950円
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本日の刺身盛り合わせ 3品
3850円
お刺身
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北海シマエビ 5尾
ASK
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鮪のたたき
ASK
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ねぎとろのなめろう
ASK
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炙り長いもの酢味噌和え
ASK
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クリームチーズと酒盗
ASK
おつまみ
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煮つぶ貝
ASK
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本ずわいがに脚肉天ぷら 3本
ASK
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鴨肉とワインのマリアージュ。そのおいしさを一段と引き立てる『合鴨ロースト 自家製ソース添え』
北海道産の鴨肉をローストにし、オリジナル配合の自家製ソースを添えた一品。鶏肉とは違った味わいが楽しめます。ワインと一緒にいかが。
ASK
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天然シータイガーのグリルガーリックバターソース
ASK
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だし巻き玉子
ASK
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北海道産羊のヒレ肉串焼き（1本）
ASK
一品料理
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凝縮された旨みが詰まり、大型の海老ならではの圧倒的な食べ応えも魅力『天然シータイガー炙り焼き』
身の詰まり方、食べ応えも見た目に負けないほどです。パリッ、フワッとジューシーな食感はまさに海のソーセージ。酸化防止剤を使用せず無添加で仕上げているため、酸味がないのも特徴です。
ASK
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北海道産帆立 もと焼き
ASK
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ずわいがに甲羅焼き
ASK
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北海道産 きんき炙り焼き
ASK
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北海道産 真ほっけ炙り焼き
ASK
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銀だら西京漬け
ASK
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さわら西京漬け
ASK
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紅鮭西京漬け
ASK
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北海道産帆立 バター焼き
ASK
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中トロ串焼き
ASK
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いばらがに脚 焼き
ASK
焼き物
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本ずわいがに 姿盛り
ASK
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北海道産 毛がに姿盛り
ASK
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北海道産 花咲がに姿盛り
ASK
要前日予約
肉と海鮮 極 別邸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉と海鮮 極 別邸 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2187 011-600-1551 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩4分 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩6分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅7出口より徒歩4分。札幌市営地下鉄南北線すすきの駅3出口より徒歩6分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南六条西3-6-22 秋水ビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
