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【プティ和風フレンチコース】リーズナブルに季節の移ろいを感じる逸品を味わう期間限定コース

6,500円(税込)

和フレンチのコースをお手頃価格でお愉しみ頂けるコースです。※デザートは別途オーダーとなります。
30年の料理人キャリアと数店舗での有名レストランでのシェフ経験を活かした料理はベテランならではのテクニックと美しさで美食家の皆様にお試し頂きたいと願っております。
料理人松原が最後にたどり着いたこだわりの和×フレンチをご堪能下さい。

コース内容

【先付け3種】
和なしの白和え
フレンチ南蛮漬け
マキノさんの黒ヒラ豆のすりながし

【スペシャリテ】
雲丹のブランマンジェにアオサノリとズワイガニのジュレを添えて

【主菜】
豚肉の塩麹マリネのキャラメリゼ

【ご飯】
南瓜の和出汁リゾット

■食後のお飲み物
ハーブティ

※仕入れ状況により予告なくメニューを変更する場合がございます

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
個室あり カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

個室(2名様)(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

個室(3~6名様)(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

個室(2~3名様)(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

車いす不可※店内通路が狭く段差があり安全性が確保できない為
20歳以下のお子様不可(乳児を含む)

※写真はイメージです。※写真はイメージです。季節、仕入れにより変わります。

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私がつくっています

松原 研仁 氏

料理人
松原 研仁 氏(マツバラ ケンジ)

専門ジャンル: フランス料理

美食家の母親の影響で料理の世界に!!

美食家の母親の影響を受け学生時代飲食店でのアルバイトがきっかけで料理の道に進みました。その為、様々な料理(調理)に興味があり1つの調理法にこだわらず、飲食店一筋での様々な経験を活かし自身の目指す『目の前のお客様を満足させる料理』を提供出来るよう日々精進しております。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)ドリンクL.O.は22:30

定休日

日・祝日

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この情報は2024年11月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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