ディナー：4000円 
すすきの駅 徒歩4分 
月曜日 
貯まる・使える 
d払い季節の食材を使った心温まる料理と、全国各地から厳選したお酒が堪能できる店
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すすきの駅から徒歩4分の場所にある【季節のお台所 凜】。“どこかホッとする実家の台所のような空間”がコンセプト。日本の四季・春夏秋冬を、料理とお酒の両方から感じることができます。店内は、木を基調とした和モダンな空間。1階にはL字型のカウンター席とテーブル席、2階には掘りごたつ席が3席用意されています。料理のテーマは、“季節感を大切にしながら、一口目からホッとする優しい味付け”。北海道産を中心に、旬の厳選食材を使用した心温まる料理が提供されます。また、季節の手づくりサワーや厳選日本酒はシーズンごとに内容が変わり、飲み物からも四季を感じさせてくれます。シーン問わず利用できる一軒です。
季節のお台所 凜
これだけは食べてほしいベスト３
〆鯖を使用したポテトサラダ。日本酒の当てにもなる、人気の一品『さばのポテトサラダ』
ジャガイモは北海道産の芋を使い、日本酒の当てにもなる“おつまみポテサラ”です。ポテトの中に小さくカットした〆鯖を加え、最後に一口サイズの〆鯖を。リピーター続出の人気メニューです。
サクサク食感がたまらない、揚げたての天ぷら。季節の食材を使った『天ぷら各種』
看板メニューの一つである天ぷらは、旬野菜や新鮮な魚介類などが用意されています。季節の食材をサクッと天ぷらにし、シンプルに塩で食べるもよし、天つゆにくぐらせるもよし。サクサク食感がたまらない一品です。
飲んだ後でもスルッと食べられる優しい味付け。疲れた体に沁みる逸品『とりにゅうめん（温・冷）』
鰹と昆布から取った自慢のだしを使ったスープに、さらに鶏の旨みをプラス。飲んだ後でもスルッと食べられる優しい味付けになっています。仕事終わりや季節の変わり目で、疲れた体に沁みる逸品です。
料理人 / 畑 撤増 氏 （ハタ テツゾウ）
専門ジャンル： 和食全般
スペイン料理店でアルバイトしたのがキッカケで料理の世界へ
1979年、北海道生まれ。スペイン料理店でアルバイトしたのをキッカケに料理への興味が沸き、飲食店で働くことの楽しさを知る。その後、料理人となり修業を開始する。海外料理のコンセプト店で、スペイン・アイルランド・イタリア・フランス・ハワイ（アメリカ）・キューバ・メキシコなど約7カ国の料理経験をする。2024年5月、独立し自身の店である【季節のお台所 凜】をオープンした。
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季節のお台所 凜の店舗情報
基本情報
| 店名 | 季節のお台所 凜 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2109 011-215-0188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分 |
| アクセス | 南北線「すすきの駅」徒歩4分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西6-1-3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ※月・祝後日定休。月曜日が祝日の場合、翌火曜日休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 27人 |
|---|---|
| 席数形態 | ※カウンター7席、テーブル8席、掘りごたつ12席 |
| 駐車場 |
なし
※近隣に有料コインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
