ディナー：3000円 ランチ：2000円 
すすきの駅 徒歩1分 東京の粋を札幌で、鉄板の上で広がる魚介だしもんじゃの深い味わいを堪能
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本場・東京月島の味を札幌で楽しめる【月島もんじゃ くうや】。明治4年（1871）創業、豊洲市場の水産仲卸が直営する実力派です。毎朝仕入れる新鮮な魚介をふんだんに使い、鶏がらや魚介、香味野菜を合わせて炊き上げた自慢のだしが、もんじゃの旨みを一層引き立てます。じゅわっと広がる香ばしさと素材の風味に、思わず笑顔がこぼれてしまうと人気です。鉄板を囲んで会話も弾む、気取らず楽しめる温かな空間。友人や家族との食事はもちろん、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気も魅力です。札幌にいながら東京の“粋”が味わえる、通いたくなるもんじゃ専門店。
月島もんじゃ くうや
これだけは食べてほしいベスト３
『あんこ巻き』はほっこり笑顔の〆デザート
本場・月島でも人気のデザート『あんこ巻き』は、クレープのような生地にあんこを包み、黒蜜ときな粉で仕上げる和スイーツです。スタッフが目の前で焼きあげてくれるのも楽しみの一つ。
『イカの丸焼き（肝醤油）』は濃厚旨みの鉄板つまみ
水産仲卸直営の強みを活かし、新鮮なイカを肝ごと炒め、バターと醤油で香ばしく仕上げた一品です。足も胴も肝も丸ごと楽しめる贅沢さ。鉄板で焼きたてを味わう特別感。お酒とも好相性です。
『明太子もちもんじゃ』はもんじゃの一番星
一番人気の『明太子もちもんじゃ』は、鶏がら・魚介・香味野菜に生クリームを加えただしが決め手。明太子の辛みがまろやかになり、子どもでも食べやすい味わいです。モッツアレラチーズのトッピングもオススメ。
料理人 / 塩谷 亮太 氏 （シオヤ リョウタ）
専門ジャンル： お好み焼き・もんじゃ
豊富な経験が光る、丁寧な味と心くばりの行き届いた店
1982年、北海道生まれ。20代で飲食業界へ入り、東京ではとんかつや焼肉、タイ料理など多彩な業態の立ち上げを経験した。中華料理のエリア長を務めた後、もんじゃ専門店を展開する加納コーポレーションに入社。東京下町の店舗展開を経て、2024年1月、札幌初出店となる【月島もんじゃ くうや】の責任者に就任する。接客にも重きを置き、食と人をつなぐ存在として、親しみやすい雰囲気づくりに力を注いでいる。
写真
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焼き上げの臨場感と親切な案内で心あたたまるおもてなし
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札幌で味わう、東京の下町食文化の旅情感あふれるひととき
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家族で行きたくなる、やさしい細やかな心配りが人気のお店
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五感すべてで味わう、鉄板前のライブパフォーマンス体験
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食後にほっと安らぐ甘さがじんわり広がる、ご褒美デザート
月島もんじゃ くうやの店舗情報
基本情報
| 店名 | 月島もんじゃ くうや |
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| TEL |
050-5448-2031 011-522-8647 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分 札幌市電線 すすきの駅 徒歩1分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅出口5より直結／札幌市電「すすきの」駅徒歩1分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西4-1-1 ココノススキノ4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 定休日は館に準ずる |
| 平均予算 |
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設備情報
| 駐車場 |
あり
館に準ずる |
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詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 館に喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
