ディナー：2200円 ランチ：1300円 
辛島町駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い昼は「干物×定食」夜は「干物×お酒」を楽しめるお店。お得に3杯飲めるせんべろも好評
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熊本市新市街にて、干物の魅力を伝え続ける“干物専門店”。ランチでは、お客様が常時10種類以上の干物とお好きな小鉢から自分だけのオリジナル定食をお楽しみ頂くことが可能です。定食は、ご飯・味噌汁・オニオンスライス付き。ディナーは、干物と創作居酒屋メニューとお酒を楽しめる居酒屋として営業。その時期イチオシの干物はもちろん、お酒の進む一品料理も多数。メガジョッキも含むドリンク3杯をリーズナブルに楽しめる“せんべろ”も好評です。高級食材の干物をはじめ、人気メニュー満載の飲み放題付きコースもあり、宴会利用も歓迎します。お一人様でも、グループでも訪れたい、辛島町駅前の一軒です。
ひものキッチン本店
これだけは食べてほしいベスト３
塩鯖の開きＡ定食
25cm400g級の脂の乗った塩鯖をまるごと開きにした定食です。
当店人気NO1の商品です。
Ａ定食はご飯、お味噌汁、オニオンサラダ、漬物、お好きな小鉢を１つ選んで頂きます。ご飯とお味噌汁はおかわり自由です。
厳選ひものコース（ふぐ、穴子、ヤリイカなどの高級食材のひものを活用したコース）
高級食材のひものを使ったコース。１卓1匹のヤリイカの干物をまるごと卓上のコンロでお客様ご自身で焼いてご賞味いただけます。ヤリイカの干物、ふぐの干物、穴子の干物、ししゃもの干物を活用した創作料理コース
ひもの極みコース【飲み放題付】（のどぐろ、うなぎ、穴子、ふぐ、ヤリイカ等の高級食材を活用したコース）
のどぐろの開き、うなぎの干物の白焼きをご賞味いただけます。１卓1匹のヤリイカの干物を卓上コンロでお客様自身で焼いてご賞味。その他ふぐ・穴子の干物・天ぷら、ししゃもの干物を活用し飲み放題をつけたコース。
料理人 / 田口 勝 氏 （タグチ マサル）
専門ジャンル： 和食全般
干物の価値と魅力を人びとに伝えていきたい
熊本県出身。【ひものキッチン本店】オーナーを務める田口氏。首都圏では専門店も多く存在する干物。自らもその商品的価値に触れ、干物がそれほど身近な存在として浸透していない九州・熊本エリアでも、認知が広がる可能性を見出し専門店出店を決意。干物そのものの認知度を高めること、そして魅力的な食文化を伝えていくことの重要性から【ひものキッチン本店】をスタートする。
写真
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辛島町駅2分。“せんべろ”もうれしい、お一人様歓迎のお店
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干物のイメージと一線を画す、カジュアルなくつろぎ空間
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【完全禁煙】掘りごたつ席も完備!!お子様もご一緒に来店可能
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宴会・接待にも活躍の掘りごたつ席を完備
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特選ひものコース【飲み放題付】（うなぎ、穴子、ふぐ、ヤリイカなどの高級食材のひものを活用したコース）
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ひものキッチン本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ひものキッチン本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9916 096-324-0222 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 熊本市電線 辛島町駅 徒歩2分 |
| アクセス | 辛島町駅から179m新市街Coco壱番屋さんの2階 |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区新市街9-5 ドゥアンディオール新市街 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:42人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43017414/ |
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