スミビイワタ

炭火いわ田

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050-5447-9746

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黒さつま鶏「黒王」の焼鳥を日本酒と共に堪能。カウンター8席の美食空間へようこそ

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多くの人で賑わう大阪・京橋の喧騒を逃れた、商店街の外れに佇む【炭火いわ田】。鹿児島県産黒さつま鶏「黒王」を紀州備長炭で焼き上げた焼鳥をフルコースで堪能できる焼鳥専門店です。コースは味覚のストーリー性を重視した、秀逸な構成。1串目はムネ肉かネギマにはじまり、地場の旬野菜を取り入れるなど、お腹にもたれない、流れるような展開で楽しませてくれます。追加の料理がオーダーできるのも魅力。ふんわり甘い香りが広がる『黒王の炭焼き親子丼』は、この味を求めて訪れる人がいるほどの人気メニューです。職人の手捌きを間近で眺められるカウンター席が並ぶ店内は、洗練された空間。温かなもてなしが息づく、次世代の名店です。

炭火いわ田
これだけは食べてほしいベスト3

味覚のストーリー性を考えて構成された『黒さつま鶏「黒王」を味わえる特別コース』

このコースを主軸に、追加メニューをオーダーするスタイルで楽しみます。鹿児島NSファームから仕入れた黒さつま鶏「黒王」を使用。紀州備長炭で焼き上げた焼鳥は、炭火の匂いを纏った絶品。塩でいただきます。

メニューを見る

味覚のストーリー性を考えて構成された『黒さつま鶏「黒王」を味わえる特別コース』

好みの1本が見つかる『全国の地酒飲み比べ(日本酒時間内飲み放題)』

全国各地の日本酒を堪能できる、2時間制の飲み放題。オーナー自らが試飲して、料理を引き立てる銘柄だけを厳選しています。

好みの1本が見つかる『全国の地酒飲み比べ(日本酒時間内飲み放題)』

追加メニューでだけ味わえる、特別な一品『黒王の炭焼き親子丼 ミニ』

黒さつま鶏「黒王」の炭焼きを自家製の割下でとじた一品。スプーンで豪快に頬張ると、素材が持つ旨みやコク、甘みが口の中いっぱいにふわっと広がります。

追加メニューでだけ味わえる、特別な一品『黒王の炭焼き親子丼 ミニ』

店長 / 岩田 庄司 氏 (イワタ ショウジ)

専門ジャンル: 和食全般

プロの焼き師とタッグを組み、代表として、その手腕を発揮

三重県生まれ。料理店を営む母親の背中を見て育つ。幼いころから料理をすることが好きで、自ずと料理の世界へ。懐石料理店で修業を積んだ後、「食に妥協したくない」と全国各地を食べ歩いてまわり、理想の店づくりを構想。鹿児島県産の黒さつま鶏「黒王」に出合い、この味をたくさんの人に知ってもらいたいと、2023年3月21日、焼き師内田氏と共に【炭火いわ田】をオープン。理想を形にするべく、奮闘している。

プロフィールを見る

岩田 庄司 氏

写真

  • 都会の喧噪を忘れさせてくれる、新進気鋭の焼鳥店

    都会の喧噪を忘れさせてくれる、新進気鋭の焼鳥店

  • 美食と対峙する幸せな時間を過ごせる、洗練された空間

    美食と対峙する幸せな時間を過ごせる、洗練された空間

  • 味覚のストーリー性を考えて構成された『黒さつま鶏「黒王」を味わえる特別コース』

    味覚のストーリー性を考えて構成された『黒さつま鶏「黒王」を味わえる特別コース』

  • 黒王 串の追加

    黒王 串の追加

  • 追加メニューでだけ味わえる、特別な一品『黒王の炭焼き親子丼 ミニ』

    追加メニューでだけ味わえる、特別な一品『黒王の炭焼き親子丼 ミニ』

炭火いわ田の店舗情報

基本情報

店名 炭火いわ田
TEL

050-5447-9746

090-5161-0807

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR環状線 京橋駅 徒歩8分
アクセス 京橋駅前商店街、顔のオブジェが目印のリブストリートを抜けて50m先、【焼き肉家げんちゃん】横のビル1階
住所 大阪府大阪市都島区都島中通3-5-8 日建京橋ビル1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.21:30)
定休日 水曜日
水曜が祝日、貸切営業時は営業します。

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平均予算
【ディナー】
9900円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2024年3月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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