ディナー：5000円 ランチ：3500円 
麻布十番駅 徒歩6分 
水・日曜日 
貯まる 
安田 愛里 氏 ヤスダ アイリ
日々の食を大切に。コロナ禍で変化した食への意識
1999年、神奈川県生まれ。コロナ禍を受け、食への考えを見つめ直したことが転機と話す安田氏。外食が多い父に身体を労わった料理を味わって欲しい…、母が趣味で集めた素敵なお皿を活かしたい…。自粛期間を通して、日常の中に何気なく在った食の考え方を変化させていった。日々の食を大切にする中、人々の暮らしにおける食へ携わる想いを強めていくように。SNSで公開した料理の評判も後押しになり、【安田食堂】がスタ―トする。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- －
自慢の一品
家庭料理の王道。母の味『だし巻き卵』
“食堂”で味わいたい母の味。安田氏イチオシメニューは、王道の家庭料理である『だし巻き卵』。単品として楽しめるほか、『日替わり小鉢3種』の一品として提供することもあるとか。ぜひ賞味いただきたい逸品です。
こだわりの食材
メイン食材はもちろん、調味料など細部に散りばめられたこだわり
お店のメイン食材は、塩と真水のみでつくった完全無添加の干物に、風味・食感・味にとことんこだわった「和豚もちぶた」。新鮮な国産野菜に、調味料も無添加を採用するなど、一つ一つの要素を大切にしています。
おもてなしの流儀
干物と暖簾が目印の、温かい雰囲気のお店
食材や空間へのこだわりだけでなく、食堂らしいアットホームさもお店の魅力です。都営大江戸線・麻布十番駅より6分、干物と暖簾が目印。“帰ってきたよ”と足を運びたくなる、温かい雰囲気のお店です。
安田食堂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 安田食堂 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9965 03-6447-0170 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 南北線 麻布十番駅 徒歩6分 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩6分 |
| アクセス | 麻布十番南北線の四番出口より麻布十番商店街を進んでいただき暗闇坂手前を左折 |
| 住所 | 東京都港区麻布十番2-6-2 ザシティ麻布十番I AVANTI 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水・日曜日 ※毎週日曜日・水曜日定休＋不定休あり。年末年始は休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
