三浦 幸喜 氏 ミウラ コウキ
「すべては蕎麦のために」修業を重ねた20年
1984年、富山県生まれ。魚津で割烹【ねんじり亭】を営む父の姿を見て、自然に料理の道へ。いつか蕎麦屋をオープンしたいと、高校を卒業後【京味】で7年間日本料理を学ぶ。【神田尾張屋本店】と中目黒の【驀仙坊】の2店の蕎麦屋で3年ずつ修業、蕎麦に欠かせない天ぷらを学ぶために【銀座おのでら】へ。2022年7月、やま幸グループの店として、シャンパンとのマリアージュで蕎麦の可能性を追求する【三たて】をオープン。
- 専門ジャンル
- うどん・そば
- 経験年数
- 22年
麻布山 蕎庵 三たての店舗情報
基本情報
店名 | 麻布山 蕎庵 三たて |
---|---|
TEL |
03-6722-6702 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩8分 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩7分 |
アクセス | 都営大江戸線「麻布十番駅」7番出口から徒歩8分/東京メトロ南北線「麻布十番駅」4番出口から徒歩7分 |
住所 | 東京都港区麻布十番2-8-12 リレント麻布十番201 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 月・日曜日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 15人 |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |