おでん 輪島ふぐ のどぐろ AMIYA | 料理メニュー

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（税込価格）

おでん　輪島ふぐ　のどぐろ　AMIYAでこれだけは食べてほしいベスト３

金沢名物。のどぐろ出汁が深い旨みを引き立てる『金沢おでん盛合わせ』

大根・車麩・赤巻き・蟹つみれにプラス1品を盛合わせ。具材には金沢ならではの食材を使い、のどぐろからとった旨みと甘みが引き立つ出汁で仕立てています。単品を追加オーダーするのもオススメです。

1320円

能登の海の恵みを存分に味わえる『フグ天丼』

能登半島産のフグを使用した、贅沢な一杯です。サクサクとした食感の軽やかなフグの天ぷらがご飯の上にたっぷりと乗り、特製のタレと絡まります。高タンパク、低カロリーで、コラーゲンもたっぷりです。味噌汁付き。

2420円

3回おいしくいただける『のどぐろまぶし丼』

能登の粗塩を振りかけて炙ったのどぐろをたっぷりまぶした、香ばしい風味と旨みが引き立つ丼です。まずはそのまま、次に甘口の金沢大野醤油をかけて、最後はのどぐろ出汁をかけて、さまざまな味を楽しめます。

3080円

■のどぐろ出汁の金沢おでんセット

• 金沢おでん　地酒セット

  地酒は半合（90ml）お好みの地酒をお選びください。
  ※銘柄により追加料金をいただきます。

  1800円

• 金沢おでんビールセット

  ビールは小瓶1本（サッポロ・アサヒ・キリン）よりお選びください。

  1800円

■定食

• のどぐろ出汁の金沢おでん定食

  金沢おでんにオリジナルの一手間を添えて、当店の金沢おでんはのどぐろ出汁を絡めてご提供。香ばしい香りにのどぐろの甘みと旨みが金沢おでんによく絡む贅沢な仕上がり。こちらもリピーター続出の看板メニューです！

  1650円

• 輪島舳倉屋の干物焼魚定食

  1760円

• のどぐろの塩焼き（小2枚）定食

  2420円

■丼

• 

  フグの漬けとろろ丼

  ※味噌汁が付きます。

  2200円

• 

  能登の海の恵みを存分に味わえる『フグ天丼』

  能登半島産のフグを使用した、贅沢な一杯です。サクサクとした食感の軽やかなフグの天ぷらがご飯の上にたっぷりと乗り、特製のタレと絡まります。高タンパク、低カロリーで、コラーゲンもたっぷりです。味噌汁付き。

  2420円

• 

  3回おいしくいただける『のどぐろまぶし丼』

  能登の粗塩を振りかけて炙ったのどぐろをたっぷりまぶした、香ばしい風味と旨みが引き立つ丼です。まずはそのまま、次に甘口の金沢大野醤油をかけて、最後はのどぐろ出汁をかけて、さまざまな味を楽しめます。

  3080円

• 

  能登豚の丼

■一品もの

• のどぐろの塩焼き（小2枚）

  1650円

• フグのタタキ

  1650円

• フグの天ぷら

  1870円

• 輪島朝市イカの塩辛

  660円

• チーズフライ

  990円

• ポテトフライ

  990円

■ご飯、汁物

• おでん出汁茶漬け

  770円

• 味噌汁

  330円

• 白ご飯

  330円

• 出汁飯

  380円

■おでん

• 

  金沢名物。のどぐろ出汁が深い旨みを引き立てる『金沢おでん盛合わせ』

  大根・車麩・赤巻き・蟹つみれにプラス1品を盛合わせ。具材には金沢ならではの食材を使い、のどぐろからとった旨みと甘みが引き立つ出汁で仕立てています。単品を追加オーダーするのもオススメです。

  1320円

• おでん地酒セット

  大根・車麩・赤巻き・蟹つみれ／メニューからお好きな地酒をお選びください。銘柄により金額が変わります。

  1650円～2450円

• おでんビールセット

  大根・車麩・赤巻き・蟹つみれ／キリン・アサヒ・サッポロ

  1650円

◇単品

• 牛すじ煮

  880円

• さつま揚げチーズ天

  450円

• 車麩

  350円

• 蟹つみれ

  350円

• 赤巻き

  350円

• 大根

  350円

• 焼き豆腐

  350円

• 厚揚げ

  350円

• 玉子

  300円

• ちくわ

  300円

• 糸こんにゃく

  300円

■ちょこっと呑みセット

• お食事をご注文一品につき、＋400円～お好きな地酒をセットできます。

  ※おでん単品のみご注文の場合、単品3点につき1セット可です。

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