こだわりソースで楽しむ手ごねハンバーグ。栄・矢場町駅前のハンバーグ専門店

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

【挽き肉のトリコ】は、厳選国産牛・国産豚をブレンドした、絶品手ごねハンバーグを提供しているハンバーグ専門店です。丁寧に仕込んだハンバーグは表面は香ばしく、中身はジューシーで肉汁たっぷり。ソースは王道の和風ソース、酸味＆辛味のトマトチリソース、コクのデミグラスソースの3種を用意。サイズは180g・250gから選べます。付け合わせもフレッシュな国産野菜を厳選し、出汁も最高級昆布・鰹節から引いた味わい深い出汁を使用。ふっくらと炊き上げたお米も、時期ごとにおいしいお米をセレクトしています。有名店とコラボレーションした期間限定のパンも用意。地下鉄矢場町駅・栄駅前エリアで、こだわりハンバーグをぜひ賞味あれ。

挽き肉のトリコ　栄店
これだけは食べてほしいベスト３

王道の和風ソース『トリコの究極ハンバーグ』

外は香ばしく、ふっくらジューシーに仕上げた手ごねハンバーグは、すっきりとした和風ソースと相性抜群。【挽き肉のトリコ】が自信を持ってオススメする、王道の逸品です。

メニューを見る

爽やかな酸味＆辛さのソース『トマトチリハンバーグ』

ジューシーな手ごねハンバーグを、トマトの酸味がクセになる爽やかなソースといただく逸品。ピリッとした辛さのアクセントもまた、食欲を刺激してくれます。

コクの濃厚ソース『デミグラスハンバーグ』

味わい深いデミグラスソースと、肉汁たっぷりの手ごねハンバーグとの絶妙なコンビネーションを楽しめる逸品。コクのある濃厚ソースのハンバーグは、チーズトッピングのアレンジもオススメです。

料理人 / 安藤　隆之氏（アンドウ　タカユキ）

専門ジャンル：洋食全般

食の質・味・楽しみ方を追求。専門店ならではの逸品を提供

1983年、岡山県生まれ。沖縄料理、イタリアン、創作料理、肉バルと、洋食を中心に幅広いジャンルの飲食店を経験してきた。2023年より「BWコンサルティング　株式会社」入社。現在はストアマネージャーを務め、【挽き肉のトリコ】をはじめとした、さまざまな業態の店舗を支える安藤氏。食材の質・味わい・楽しみ方を追求した、専門店ならではのメニューで、ゲストのお腹と心を満たしている。

プロフィールを見る

写真

お店外観
お店外観
自分へのご褒美に。お一人様ランチ・ディナーにも最適
優雅に食事を楽しめる、2階ソファ席
お店内観
食だけでなく、接客でもお客様を笑顔にできるように
国産食材にこだわるハンバーグ専門店
爽やかな酸味＆辛さのソース『トマトチリハンバーグ』

すべての写真表示

このお店が紹介された記事

グルメラボ

名古屋市内でこだわりの肉料理が楽しめるオススメ店5選｜愛知

挽き肉のトリコ　栄店の店舗情報

基本情報

店名	挽き肉のトリコ　栄店
TEL	050-5448-1974 052-262-0195 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	地下鉄名城線矢場町駅徒歩5分地下鉄東山線・名城栄駅徒歩8分
アクセス	地下鉄矢場町駅5番出口から徒歩約5分、地下鉄栄駅より徒歩8分
住所	愛知県名古屋市中区栄3-22-16 地図を見る
営業時間	11:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	無休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 2000円ディナ―平均予算：1500～2500円【ランチ】 1500円ランチ平均予算：1000～2000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー各電子マネー決済対応可 QRコード決済可 PayPay

設備情報

キャパシティ	34人
駐車場	なし ※近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありクーポンサービスありカウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可

ネット予約カレンダー

＜		2026年01月			＞
月	火	水	木	金	土	日
29	30	31	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14 ○	15 ○	16 ○	17 TEL	18 TEL
19 ○	20 ○	21 ○	22 ○	23 ○	24 TEL	25 TEL
26 ○	27 ○	28 ○	29 ○	30 ○	31 TEL	1

＜		2026年02月			＞
月	火	水	木	金	土	日
26	27	28	29	30	31	1 TEL
2 ○	3 ○	4 ○	5 ○	6 ○	7 TEL	8 TEL
9 ○	10 ○	11 TEL	12 ○	13 ○	14 TEL	15 TEL
16 ○	17 ○	18 ○	19 ○	20 ○	21 TEL	22 ○
23 TEL	24 ○	25 ○	26 ○	27 ○	28 TEL	1

＜		2026年03月			＞
月	火	水	木	金	土	日
23	24	25	26	27	28	1 TEL
2 ○	3 ○	4 ○	5 ○	6 ○	7 TEL	8 TEL
9 ○	10 ○	11 ○	12 ○	13 ○	14 TEL	15 TEL
16 ○	17 ○	18 ○	19 ○	20 TEL	21 TEL	22 TEL
23 ○	24 ○	25 ○	26 ○	27 ○	28 TEL	29 TEL
30 ○	31 ○	1	2	3	4	5

○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

本日予約可

050-5448-1974

空席確認・予約する

ヒトサラPOINTが貯まる

dポイント貯まる

このお店のおすすめ利用シーン

良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

挽き肉のトリコ　栄店に行った2人の投稿から算出しています。

挽き肉のトリコ栄店 | 栄ハンバーグ