通常：10000円 
烏丸御池駅 徒歩4分 
火曜日 
d払い京町屋の風情を楽しみながら味わう「松阪牛焼肉」。上質な隠れ家空間で、焼肉を堪能
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烏丸御池駅から徒歩4分、三条通りと交差する室町通り沿い。京都ならではの町屋の雰囲気の中にあるのが【松阪牛 WHAT’S 京都室町店】です。コンセプトは「一頭買いの松阪牛を余すところなく味わっていただく」。契約農場の「松阪牛の里オーシャンファーム」で肥育した松阪牛を、直接一頭買いし、自社精肉場で精肉処理することで、さまざまな希少部位を味わえるようにしています。店内は、築80年の京町家を改装した、町家ならではの歴史を感じさせる風情漂う空間。純和風の個室をはじめ、さまざまなタイプの個室が用意されています。 日頃の喧騒を忘れ、極上の松阪牛と京町屋の空間、至極のひとときが過ごせます。
松阪牛 WHAT’S 京都室町店
これだけは食べてほしいベスト３
WHAT'Sの石焼きガーリックライス
インバウンドゲストにも人気、〆にオススメのメニューです。焦がし醤油の香りが漂うライスの上に、挽肉とガーリックをプラス。食欲をかきたてる香ばしさがたまらない一品です。
端材の隅々まで松阪牛。肉の醍醐味をたっぷり味わえる『松阪牛5種 盛り合わせ』
「松阪牛の里オーシャンファーム」で肥育した松阪牛を、丸々一頭買いしています。その日オススメの部位や希少部位を5種盛り合わせた一皿。肉の醍醐味をたっぷり味わえ、端材の隅々まで松阪牛を堪能できます。
本日の握り盛り合わせ 6貫
肉のおいしさにこだわった松阪牛肉寿司、「おにく」と「おすし」を掛け合わせた店の看板メニューのひとつ。その日のオススメを6貫セットにした一皿です。日本酒やワインに合わせてみては。
料理人 / 石原 彰大 氏 （イシハラ アキヒロ）
専門ジャンル： 焼肉
レストランや精肉店の立ち上げ全般にも関わり、現在は店舗を統括
1987年、京都府生まれ。子どもの頃から食べることが好きで、高校卒業後に辻学園調理・製菓専門学校へ進学。卒業後、焼肉とホルモンが好きだったこともあり、大手の焼肉レストランに就職。料理や肉の扱い、接客など全般について学ぶ。その後、縁あって【松阪牛 WHAT’S 京都室町店】へ。枝肉処理など牛肉についての知識をさらに高める。店長業務などを経て、レストランや精肉店の立ち上げ全般にも関わり、現在は店舗を統括する。
写真
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歴史を感じさせる風情漂う店内で、ワンランク上の“おもてなし”
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「松阪牛をいかにおいしく食べてもらえるか」がテーマ
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プライベートな時間を大切にできる、上質な隠れ家空間
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本日の一皿『スペシャルセット～すき焼き風卵黄ダレ付き～340g』
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ヒマラヤの宝石と言われる「ネフェシュ岩塩」を使用
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贅沢な時間を満喫。優美な空間で、特別な日に極上の松阪牛を
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2人きりの記念日。アニバーサリーコースが特別な一日を演出
松阪牛 WHAT’S 京都室町店 の店舗情報
基本情報
| 店名 | 松阪牛 WHAT’S 京都室町店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9767 075-222-2989 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩4分 |
| アクセス | 地下鉄烏丸線烏丸御池駅より徒歩4分 |
| 住所 | 京都府京都市中京区烏帽子屋町477 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 次の日程もお休みいたします【10月】7,21【11月】11,25【12月】火曜定休なし【年末年始休暇】12/31～1/3 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 72人 ( 宴会・パーティー時 着席:72人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
