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松阪牛 WHAT’S 京都室町店 

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050-5447-9767

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京町屋の風情を楽しみながら味わう「松阪牛焼肉」。上質な隠れ家空間で、焼肉を堪能

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烏丸御池駅から徒歩4分、三条通りと交差する室町通り沿い。京都ならではの町屋の雰囲気の中にあるのが【松阪牛 WHAT’S 京都室町店】です。コンセプトは「一頭買いの松阪牛を余すところなく味わっていただく」。契約農場の「松阪牛の里オーシャンファーム」で肥育した松阪牛を、直接一頭買いし、自社精肉場で精肉処理することで、さまざまな希少部位を味わえるようにしています。店内は、築80年の京町家を改装した、町家ならではの歴史を感じさせる風情漂う空間。純和風の個室をはじめ、さまざまなタイプの個室が用意されています。 日頃の喧騒を忘れ、極上の松阪牛と京町屋の空間、至極のひとときが過ごせます。

松阪牛 WHAT’S 京都室町店 
これだけは食べてほしいベスト3

端材の隅々まで松阪牛。肉の醍醐味をたっぷり味わえる『松阪牛5種 盛り合わせ』

「松阪牛の里オーシャンファーム」で肥育した松阪牛を、丸々一頭買いしています。その日オススメの部位や希少部位を5種盛り合わせた一皿。肉の醍醐味をたっぷり味わえ、端材の隅々まで松阪牛を堪能できます。

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 端材の隅々まで松阪牛。肉の醍醐味をたっぷり味わえる『松阪牛5種 盛り合わせ』

WHAT'Sの石焼きガーリックライス

インバウンドゲストにも人気、〆にオススメのメニューです。焦がし醤油の香りが漂うライスの上に、挽肉とガーリックをプラス。食欲をかきたてる香ばしさがたまらない一品です。

WHAT'Sの石焼きガーリックライス

本日の握り盛り合わせ 6貫

肉のおいしさにこだわった松阪牛肉寿司、「おにく」と「おすし」を掛け合わせた店の看板メニューのひとつ。その日のオススメを6貫セットにした一皿です。日本酒やワインに合わせてみては。

本日の握り盛り合わせ 6貫

料理人 / 石原 彰大 氏 (イシハラ アキヒロ)

専門ジャンル: 焼肉

レストランや精肉店の立ち上げ全般にも関わり、現在は店舗を統括

1987年、京都府生まれ。子どもの頃から食べることが好きで、高校卒業後に辻学園調理・製菓専門学校へ進学。卒業後、焼肉とホルモンが好きだったこともあり、大手の焼肉レストランに就職。料理や肉の扱い、接客など全般について学ぶ。その後、縁あって【松阪牛 WHAT’S 京都室町店】へ。枝肉処理など牛肉についての知識をさらに高める。店長業務などを経て、レストランや精肉店の立ち上げ全般にも関わり、現在は店舗を統括する。

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石原 彰大 氏

写真

  • 歴史を感じさせる風情漂う店内で、ワンランク上の“おもてなし”

    歴史を感じさせる風情漂う店内で、ワンランク上の“おもてなし”

  • 「松阪牛をいかにおいしく食べてもらえるか」がテーマ

    「松阪牛をいかにおいしく食べてもらえるか」がテーマ

  • プライベートな時間を大切にできる、上質な隠れ家空間

    プライベートな時間を大切にできる、上質な隠れ家空間

  • 2人きりの記念日。アニバーサリーコースが特別な一日を演出

    2人きりの記念日。アニバーサリーコースが特別な一日を演出

  • 本日の一皿『スペシャルセット~すき焼き風卵黄ダレ付き~340g』

    本日の一皿『スペシャルセット~すき焼き風卵黄ダレ付き~340g』

  • ヒマラヤの宝石と言われる「ネフェシュ岩塩」を使用

    ヒマラヤの宝石と言われる「ネフェシュ岩塩」を使用

  • 贅沢な時間を満喫。優美な空間で、特別な日に極上の松阪牛を

    贅沢な時間を満喫。優美な空間で、特別な日に極上の松阪牛を

松阪牛 WHAT’S 京都室町店 の店舗情報

基本情報

店名 松阪牛 WHAT’S 京都室町店 
TEL

050-5447-9767

075-222-2989

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩4分
アクセス 地下鉄烏丸線烏丸御池駅より徒歩4分 
住所 京都府京都市中京区烏帽子屋町477 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 火曜日
【7月】毎週火曜日,8(月),29(月)【8月】毎週火曜日,5(月),19(月)

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平均予算
【通常】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
d払い, Alipay, WeChat Pay, PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 72人 ( 宴会・パーティー時 着席:72人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2024年6月21日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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