カルボナリ党 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

カルボナリ党でこれだけは食べてほしいベスト３

シェフのスペシャリテ。旨みたっぷりの一皿『名物　しいたけパスタ』

日本が誇るべき食材・シイタケに着目。煮て、焼いて、炙って、さまざまな調理法を駆使した、オリジナルパスタです。仕上げには、シイタケパウダーをふりかけて。香り高く、旨みが凝縮された逸品です。

1800円

食事のはじまりを彩る『おまかせ前菜盛り合わせ～アフターヌーンティー仕立て～』

彩り豊かでバラエティに富んだ10品以上の料理が盛り付けられた一品。豊富な種類の野菜、肉、魚など、季節感を大切にした食材が使われ、季節の恵みを目でも舌でも楽しむことができます。

1900円

贅沢な味わいが口の中いっぱいに広がる『ピッツァ　マルゲリータブッラータ』

手づくりの生地が薄く伸ばされ、丁寧に焼き上げられたローマ風ピッツァ。クリスピーでサクサクの食感が特長です。軽やかな食感とともに、トマトソースやチーズ、トッピングの絶妙なバランスが楽しめます。

1700円

■アラカルト

• 

  　ウフマヨ

  ※お一人様の料理の量に対応できますのでお気軽にお尋ねください。
  ※お料理とともにワンドリンク以上の注文制となっております。

  750円

• 季節食材のお通し

  800円

• 岩手県広田産生牡蠣

  850円

• イタリア産オリーブ

  700円

• 

  食事のはじまりを彩る『おまかせ前菜盛り合わせ～アフターヌーンティー仕立て～』

  彩り豊かでバラエティに富んだ10品以上の料理が盛り付けられた一品。豊富な種類の野菜、肉、魚など、季節感を大切にした食材が使われ、季節の恵みを目でも舌でも楽しむことができます。

  1900円

• 自家製ピクルス

  800円

• キャロットラペ

  800円

• トリッパのトマト煮込み

  1200円

• とろけるフライドポテト

  1200円

• 三元豚のテリーヌ，シャルキュトリー各種

  ロースハム・リエット

  1000円

• 自家製フォカッチャとバター

  400円

■前菜

• リーフサラダ

  1000円

• 本日鮮魚のカルパッチョ

  1700円

• ブラータチーズのカプレーゼ

  1700円

• 天使のエビとマッシュルームのアヒージョ

  1600円

• 生ハム（スペイン産ハモンセラーノ、ミラノハムなど）盛り合わせ

  1700円

• チーズ盛り合わせ

  カマンベール、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ／各種900円

  1700円

• 生ハムと季節のフルーツ

  1700円

• 自家製スープ

  800円

■パスタ

• 　

  ※各メニュー、リゾットに変更できます。
• 黄色のペペロンチーノ

  1700円

• 

  シェフのスペシャリテ。旨みたっぷりの一皿『名物　しいたけパスタ』

  日本が誇るべき食材・シイタケに着目。煮て、焼いて、炙って、さまざまな調理法を駆使した、オリジナルパスタです。仕上げには、シイタケパウダーをふりかけて。香り高く、旨みが凝縮された逸品です。

  1800円

• しいたけリゾット

  1800円

• ボロネーゼとパクチー

  ※パクチーなしにも対応しています。

  2000円

• カルボナリ党のカルボナーラ

  2000円

• アラビアータソース

  1700円

• ラザニアグラタン

  2000円

• パルメザンチーズのリゾット

  1700円

• ホタテのカラスミパスタorリゾット

  2200円

• 貧乏人のパスタ

  1700円

■ローマ風クリスピーピザ

• 

  贅沢な味わいが口の中いっぱいに広がる『ピッツァ　マルゲリータブッラータ』

  手づくりの生地が薄く伸ばされ、丁寧に焼き上げられたローマ風ピッツァ。クリスピーでサクサクの食感が特長です。軽やかな食感とともに、トマトソースやチーズ、トッピングの絶妙なバランスが楽しめます。

  1700円

• ピッツァ　クアトロフォルマッジョ

  1900円

• ピッツァ　生ハムとルッコラ

  2000円

■メイン

• 大山鷄バター焼き

  2500円

• サルティンボッカ（三元豚ロース、セージ、生ハム）

  2500円

• 牛ホホの煮込み

  2500円

• 牛ハラミのタリアータ　100g

  2300円～

• ホロホロ鳥のコンフィ

  2500円

• 鮮魚のムニエル

  2500円

• 常陸牛のフィレステーキ　100g

  2800円～

• 蝦夷鹿のフィレステーキ　100g

  2800円～

■デザート

• ティラミス

  900円

• ガトーショコラ

  1000円

• クアトロバスクチーズケーキ

  1000円

• 大人のコーヒーゼリー

  900円

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