ダイカンヤマヒナタ

代官山ひなた

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050-5385-7689

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名店【目黒ひとひら】が代官山に新規オープン。匠の技で四季の美味を楽しめる和食店

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目の前で焼いてもらえる「炉端焼き」は味だけでなく、目や耳、鼻など五感を使って楽しめるところが人気の秘密。毎朝オーナー自らが豊洲市場へ出向き、季節の地物を中心に全国各漁港の旬魚を炉端焼きで食べられるようになっています。炉端焼き以外でも、その新鮮な魚介を使った刺し盛りや一品料理も数多く、何を食べていいか迷うほど!炉端によく合う日本酒はオーナが厳選した地酒を楽しめます。ご来店心よりお待ちしております。

代官山ひなた
これだけは食べてほしいベスト3

おばんざい八寸盛り 2人前

プラムと春菊の白和え、モロヘイヤとちりめん山椒のお浸し、神風香の香味漬け、鶏ささみとセロリの島レモン和え、牛すじとヤングコーンのテリーヌ、カリフラワーと新玉ねぎのすり流し、黒糖焼酎無花果レーズンバター

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おばんざい八寸盛り 2人前

旬を味わうお任せコース

旬を味わうお任せコース

料理人 / 赤川 登希夫 氏 (アカガワ トキオ)

専門ジャンル: 和食全般

割烹レベルの上質な居酒屋で持続可能な商売を実践

ターゲットは、ゆっくりと食事を楽しみたい感度の高い大人達。オープン後は、カップルや中高年の夫婦など、地域の人を中心に狙い通りの客層を順調に集客できているという。「今まで出店した3店舗の中で、もっともお客様の食いつきがよい」と赤川氏。界隈になかった店として、潜在ニーズにバチッとはまったようだ。

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赤川 登希夫 氏

写真

  • 内観

    内観

  • おばんざい八寸盛り 2人前

    おばんざい八寸盛り 2人前

  • 旬を味わうお任せコース

    旬を味わうお任せコース

  • 刺身

    刺身

  • おばんざい

    おばんざい

  • ランチ

    ランチ

代官山ひなたの店舗情報

基本情報

店名 代官山ひなた
TEL

050-5385-7689

03-6450-3606

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 代官山駅 徒歩3分
アクセス 東急東横線/代官山駅(北口)徒歩3分、JR恵比寿駅(出入口4)徒歩7分、JR渋谷駅(新南口)徒歩9分
住所 東京都渋谷区代官山町18-8 堀井代官山ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:45~14:00 (L.O.13:45)
【月~土】
ディナー 17:30~23:00
【日・祝】
12:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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