長崎「壱岐牛」など全国各地の厳選食材を存分に。オシャレな空間でゆったりと
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「還暦・緑寿・古希・喜寿・傘寿米寿・卒寿・白寿・百寿」など、長寿を祝う節目を総じて呼ぶ言葉「賀寿」。その言葉を店名に入れた【レストラン賀寿】は、“歳を重ねるごとの幸せな「お祝い」を”との意味でつけられたお店です。その名前の通り普段使いはもちろん大切な記念日やお祝いごとなどにピッタリなお店。希少な『壱岐牛』をはじめ北海道産の『ウニや白子』、季節の豊富な『野菜』など、各地の厳選素材をふんだんに使用した逸品料理を存分に堪能できます。訪れる度に旬の味わいを堪能できると大好評!ワインや国産ウイスキーの豊富な品揃えも見逃せないポイントです。おいしい寛ぎの時間、ぜひ過ごしてみてはいかがでしょう。
レストラン賀寿
これだけは食べてほしいベスト3
長崎県直送『A5ランク壱岐牛サーロイン A5ランク壱岐牛クリミ』
長崎県壱岐市で生産される壱岐牛は、希少価値の高い和牛として知られています。壱岐の気候や自然、飼料、飼育方法などが特徴で、ミネラル分豊富で肉質が柔らかく、霜降りながら上品な味わいを楽しめます。
たまごとキャビアの絶妙なバランス!『開運たまご キャビアのせ』
濃厚でコクのある半熟たまごとキャビアの塩加減が、絶妙な味わいの逸品です。「このたまごを食べて金運がアップして運気が良くなった」との声に『開運たまご』と命名されたそう。せひお見逃しなく。
料理人 / 寿賀 隆司 氏 (スガ タカシ)
専門ジャンル: フランス料理
厳選食材で織りなす心を込めた一皿で、目の前の人を笑顔に
1963年山形県生まれ。子供の頃に観たTVドラマの料理人に憧れを抱き、この道を志すように。フランス料理の華やかさに感動し、東京の老舗ホテルである「椿山荘」にて修業を開始する。その経験をもとに、その後「鉄板焼き店」、「もつ鍋店」、「ワインバー」などさまざまな店舗で活躍。総料理長として大手居酒屋チェーン店の商品開発にも長年携わる。2021年縁あって【レストラン賀寿】のオープン時、料理長に就任。現在に至る。
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レストラン賀寿の店舗情報
基本情報
店名 | レストラン賀寿 |
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TEL |
050-5448-1823 090-6005-1800 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 |
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩6分 JR東日本根岸線 関内駅 徒歩4分 |
アクセス | みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩6分。JR根岸線「関内」駅より徒歩4分です。 |
住所 | 神奈川県横浜市中区相生町2-32-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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席数形態 | 1階カウンター、2階テーブル席、個室 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 個室のみ加熱式たばこ可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://gaju.therestaurant.jp/ |