ワインカーヴレイズ

Wine Cave Raise

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050-5385-8063

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“あなたの人生に1杯のワインを”。落ち着いた雰囲気が魅力の隠れ家レストラン

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みなとみらい線馬車道駅から徒歩5分。弁天通り沿いのビルの3階にある隠れ家的スポットが【Wine Cave Raise】です。ワインソムリエのオーナー佐々布氏が厳選したワインと、シェフによる旬の食材を使った料理が楽しめます。佐々布氏こだわりのワインは、常時10種類以上のグラスや、100本以上のボトルで用意されています。ワイン初心者オススメのセット『オーナーソムリエが解説する3種の利きワインセット』は、オーナー自らが席へ出向き、3種類のグラスワインを並べて解説してくれます。店内には、落ち着きのあるカウンター席とテーブル席があり、幅広いシーンに利用できる大人のための隠れ家です。

ソムリエ / 佐々布 拡昭 氏 (ササフ ヒロアキ)

専門ジャンル: ワイン

ワインと料理のペアリングを提案。知識豊富なオーナーソムリエ

1986年、神奈川県生まれ。横浜国立大学を卒業後、飲食業界の道に進む。都内のイタリア料理店やフランス料理店に6年間勤務後、オーストラリアに渡る。帰国後、ワインをもっと気軽に、沢山の方に楽しめる場を地元横浜で開くことを決意し、独立。2019年6月、ワインと料理のペアリングをする立ち飲みの店【ワインビストロ路地裏】をオープン。2020年9月、2店舗目となるワインレストラン【Wine Cave Raise】をオープンした。

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佐々布 拡昭 氏

写真

  • 落ち着きのあるカウンター席で、ワイン片手に大人のデート

    落ち着きのあるカウンター席で、ワイン片手に大人のデート

  • 大人の雰囲気漂う店内は、非日常を味わえるモダンな空間

    大人の雰囲気漂う店内は、非日常を味わえるモダンな空間

  • パテ・ド・カンパーニュ

    パテ・ド・カンパーニュ

  • ワイン片手に多彩な料理で乾杯。女子会にも最適な一軒

    ワイン片手に多彩な料理で乾杯。女子会にも最適な一軒

  • 自家製ハム

    自家製ハム

  • ワインを愉しむきっかけになれば幸い『オーナーソムリエが解説する3種の利きワインセット』

    ワインを愉しむきっかけになれば幸い『オーナーソムリエが解説する3種の利きワインセット』

  • ワインをストックするためだけの空間。温度管理されたセラー

    ワインをストックするためだけの空間。温度管理されたセラー

  • ワインと料理のマリアージュ。特別な日を彩り豊かにお祝い

    ワインと料理のマリアージュ。特別な日を彩り豊かにお祝い

Wine Cave Raiseの店舗情報

基本情報

店名 Wine Cave Raise
TEL

050-5385-8063

045-264-8188

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 みなとみらい線 馬車道駅 徒歩5分
アクセス みなとみらい線馬車道駅から徒歩5分、JR根岸線関内駅から徒歩6分
住所 神奈川県横浜市中区弁天通3-41 横浜エクセレントII303 地図を見る
営業時間
【月~土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【水~金】
バータイム 23:00~03:00 (L.O.02:00)
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
6500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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この情報は2024年4月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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