中村 吉成 氏 ナカムラ ヨシナリ
豊富な経験が生む、本格寿司×和食コースで日本食の魅力を披露
1973年、東京都出身。20歳の折、北海道で料理人の道を歩み出し、寿司と和食に加え、フレンチや洋食の技も磨く。20代半ばで東京に戻り、和食居酒屋の料理長を経て、27歳で渋谷に【魚料理 吉成本店】を創業し、独立。多様なジャンルで鍛えた調理技と発想力が活きる海鮮料理を供し、人気店に育てる。2019年、丸の内に今の姉妹店をオープン。東京の玄関口で、極上の魚料理と新趣向の寿司コースを供し、国内外のゲストの心をつかむ。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
一番人気!最高級のネタ&旬の幸で魅せる『極上握り十貫コース』
3種ある寿司コースの中の最高峰。天然本マグロ・車海老・ノドグロ・ウニ・イクラなど食べたい握りが揃い、焼魚や揚物など季節の和食も楽しめる贅沢さ。+2,200円(税込)で寿司教室も体験できます。土日祝限定。
こだわりの食材
豊洲市場で仕入れる天然活魚を中心に、季節の逸品食材が集う
長年信頼関係を築いた豊洲の名門仲卸から、最上質な鮮魚を仕入れて店に直送。加えて、山口や高知からの産直魚介も登場します。寿司ネタは、渋谷の系列店【寿しのいく味】と同じものを使用。味・品質とも格別です。
おもてなしの流儀
本店と同じく、本物の味を気取りのない雰囲気と価格で提供
2000年に創業以来、幅広い人に愛される【魚料理 吉成本店】の魅力の一つは、旬の鮮魚のおいしさを気構えなく楽しめる居心地の良さ。丸の内店も本店同様、温かな雰囲気で、誰もが楽しい食の時間を過ごせます。
土日祝の寿司コースが評判!日祝には吉成大将がもてなす
2024年2月スタートの新メニューが好評。土日祝限定で3種の寿司コースを提供し、握りや巻物づくりを体験できる寿司教室プランも用意。日曜と祝日には、平日は渋谷店にいる吉成大将が丸の内店で腕をふるいます!
魚料理 渋谷 吉成本店 丸の内店の店舗情報
基本情報
店名 | 魚料理 渋谷 吉成本店 丸の内店 |
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TEL |
050-5448-0633 03-6551-2901 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 東京駅 徒歩5分 |
アクセス | JR東京駅丸の内南口徒歩5分、JR有楽町駅国際フォーラム口徒歩5分、地下鉄千代田線二重橋前駅3番出口徒歩3分 |
住所 | 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
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席数形態 | カウンター8席、テーブル席(4名様2卓、6名様1卓/最大14名様)、半個室(4~6名様)、個室(8~10名様) |
駐車場 |
あり
・ビル内に駐車場あり。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ・ビル内に喫煙所あり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.marunouchi-yoshinari.jp |