TBSひるおび様・NTVシューイチ様で取り上げて頂いた話題のお鍋をお召し上がり下さい。
お店の写真を募集しています
写真追加
恵比寿駅西口から徒歩1分のビル地下1階に入る【dolloom luna sera】。サプライズ感あふれる『テーブルアート』を目当てに、遠方から訪れるゲストも多いお店です。チョコレートソースなどでテーブル全体にメッセージを描く『テーブルアート』は、添えられるケーキやソースもすべて手づくり。その日の温度や湿度に合わせてレシピを微調整し、特別な瞬間を華やかに彩ります。商標登録取得のお肉料理『スパラム』や食べごたえ抜群の『和牛と幻の豚肉TOKYO X入りボロネーゼ』など“映える”料理やドリンクが並び、どれもが本格的な味わい。【全席個室】なのも嬉しい。デートや女子会、気軽なランチなど、何度でも足を運びたくなるお店です。
dolloom luna sera
これだけは食べてほしいベスト3
もちもち生パスタで味わう『和牛とTOKYO X入りボロネーゼ』
厳選して仕入れる和牛とブランド豚を独自の配合でブレンド。ミンチにしたのちに香味野菜を加え、じっくり煮込むこと半日。ほんのり甘くやさしい味わいのソースは、特注生パスタと相性抜群です。
商標登録取得の看板メニュー!南部鉄器で焼き上げる『スパラム』
栄養豊富で低カロリーなラム肉を高温で一気に焼き上げる一品は、ゲストの支持を集める人気メニューです。やわらかくジューシーな肉に、20種のスパイスと自家製だれがベストマッチ。思わずお酒が進みそうです。
記念日のサプライズに!手づくりソースで彩る『テーブルアート』
【dolloom luna sera】のスペシャリテといえるスイーツは、テーブル全体をお皿に見立ててフルーツを飾ったりメッセージを描き込んだりして華やかにデコレーション。映えるビジュアルだけでなく、食べても絶品です。
料理人 / 吉田 寿幸 氏 (ヨシダ トシユキ)
専門ジャンル: 創作料理
特別感のある料理とサービスでゲストの大切な時間を演出
1971年 北海道生まれ。 2011年に独立(イベント、ウエディングに特化した演出業界の会社の代表) 毎週末は、現場で花火の打ち上げに、自ら携わっている。 2024年3月に前オーナーの病気に伴い、志に感銘を受け、二代目社長に就任。 今まで、ブライダルプロデューサーとして全国に感動をお届けしてきましたが、今後は店舗に来られる全てのお客様に感動をお届けします。
dolloom luna seraの店舗情報
基本情報
店名 | dolloom luna sera |
---|---|
TEL |
050-5447-9854 03-6712-7079 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅 徒歩1分 |
アクセス | 「恵比寿駅」西口改札を出て左へ徒歩1分、直通階段かエレベーターで地下1階へ |
住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
不定休 1月1日は定休日とさせて頂きます。1月2日、3日は20時迄の営業(ラストオーダー19時)となります。 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
---|---|
席数形態 | 全席個室(2名様~10名様用まで完備)。VIP個室は1部屋(4名様までご利用可能) |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング多数あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |