料理人
長谷川 壮留 氏(ハセガワ タケル)
専門ジャンル: 和食全般
両親の「若いうちだぞ!」の一言に背中を押され独立を決意
1993年、青森県生まれ。幼いころから料理をつくることが好きで、自分のつくった料理を家族に振る舞っていたこともある。学校を卒業後に、スナックでボーイとして働く。仕事をする中でお通しをつくりはじめ、次第に凝ったものとなり人気を集める。その後、独立を決意し退職。2015年11月に【串ダイニング たけぞう】をオープンする。独立を後押ししたのは両親の「若いうちだぞ!」の一言だったそう。
[青森市/イタリアン]
[青森市/焼肉]
[青森市/フレンチ]
[青森市/ステーキ]
[青森市/居酒屋]
[青森市/居酒屋]
[青森市/イタリアン]
[青森市/居酒屋]
[青森市/焼肉]
[青森市/居酒屋]