クシダイニングタケゾウ

串ダイニング たけぞう

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オシャレな空間で、本格的な炭火焼鳥を味わう。食材と炭にこだわった焼鳥店

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オシャレな外観と、センスの良さが光る店内。青森県、柳町通り沿いの飲食店ビル1階にあるのが【串ダイニング たけぞう】です。「女性一人でも気軽に立ち寄れるオシャレな焼鳥店」がキーワードになっていて、店内は木目調のテーブル席とカウンター席があり、カジュアルな雰囲気です。青森県南部町の銘柄鶏「五穀味鶏」を使い備長炭で焼かれた、国産こだわりの炭火焼鳥をはじめ、おいしいメニューが盛りだくさん揃っています。また飲み放題の単品プランもあるので、好きなメニューをオーダーして、好きなだけ飲むのもオススメです。シーンを問わず利用でき、中でもLIVE感満載のカウンター席は大将イチオシの空間です。

串ダイニング たけぞう
これだけは食べてほしいベスト3

香ばしく、ジューシーな盛り合わせ。一串ごとに丁寧に火入れする『お任せ 5本』

一串ごとに丁寧に火入れするこだわりの焼鳥。『お任せ』は、大将のオススメを盛り合わせで提供する逸品です。3本・5本・8本があります(写真は5本)。

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香ばしく、ジューシーな盛り合わせ。一串ごとに丁寧に火入れする『お任せ 5本』

鶏1羽から串一本分しか取れない希少部位。ビールや日本酒が進む逸品『ちょうちん』

「きんかん」と「ひも」を一緒に串に刺して焼いた絶品メニュー。鶏1羽から串一本分しか取れない希少部位を贅沢に味わえます。ビールや日本酒が進む逸品です。

鶏1羽から串一本分しか取れない希少部位。ビールや日本酒が進む逸品『ちょうちん』

分厚くカットされ、食べ応えも十分。リーズナブルな価格が魅力『極上厚切り牛タン』

SNS映えも抜群。思わず友人とシェアしたくなるほど分厚くカットされた、食べ応えも十分の牛タン。柔らかな食感で、噛むほどに旨みが口いっぱいに溢れます。リーズナブルな価格が魅力です。

分厚くカットされ、食べ応えも十分。リーズナブルな価格が魅力『極上厚切り牛タン』

料理人 / 長谷川 壮留 氏 (ハセガワ タケル)

専門ジャンル: 和食全般

両親の「若いうちだぞ!」の一言に背中を押され独立を決意

1993年、青森県生まれ。幼いころから料理をつくることが好きで、自分のつくった料理を家族に振る舞っていたこともある。学校を卒業後に、スナックでボーイとして働く。仕事をする中でお通しをつくりはじめ、次第に凝ったものとなり人気を集める。その後、独立を決意し退職。2015年11月に【串ダイニング たけぞう】をオープンする。独立を後押ししたのは両親の「若いうちだぞ!」の一言だったそう。

プロフィールを見る

長谷川 壮留 氏

写真

  • シーンを選ばず楽しめる、食材と炭にこだわった本格的炭火焼鳥店

    シーンを選ばず楽しめる、食材と炭にこだわった本格的炭火焼鳥店

  • 「女性一人でも気軽に立ち寄れるオシャレな焼鳥店」がキーワード

    「女性一人でも気軽に立ち寄れるオシャレな焼鳥店」がキーワード

  • ライブ感満載のカウンター席。大将の職人技をじっくり鑑賞

    ライブ感満載のカウンター席。大将の職人技をじっくり鑑賞

  • 本格的な炭火焼鳥をコースで満喫。オシャレ空間でカジュアル宴会

    本格的な炭火焼鳥をコースで満喫。オシャレ空間でカジュアル宴会

  • 香ばしく、ジューシーな盛り合わせ。一串ごとに丁寧に火入れする『お任せ 5本』

    香ばしく、ジューシーな盛り合わせ。一串ごとに丁寧に火入れする『お任せ 5本』

  • 分厚くカットされ、食べ応えも十分。リーズナブルな価格が魅力『極上厚切り牛タン』

    分厚くカットされ、食べ応えも十分。リーズナブルな価格が魅力『極上厚切り牛タン』

  • 鶏1羽から串一本分しか取れない希少部位。ビールや日本酒が進む逸品『ちょうちん』

    鶏1羽から串一本分しか取れない希少部位。ビールや日本酒が進む逸品『ちょうちん』

串ダイニング たけぞうの店舗情報

基本情報

店名 串ダイニング たけぞう
TEL

050-5385-8273

017-752-1475

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR奥羽本線 青森駅 徒歩10分
アクセス JR奥羽本線青森駅より徒歩10分。
住所 青森県青森市本町2-2-14 本町館 1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
駐車場 なし

店舗裏にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

本日予約可

050-5385-8273

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