ディナー：19800円 
伏見駅 徒歩10分 
日曜日 
貯まる・使える 
知る人ぞ知る大人の隠れ家レストランで、季節に拘ったお料理で素敵なひとときを。
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栄駅より街の喧騒のなか階段で3階ひっそりと営業をしている【GIRBELTO】長年にわたり、知多半島を中心に全国の農家さん、作り手さんに赴き、季節に合わせた至高の食材を独自に入手。作り手に実際にお伺いし話を聞かせて頂くことで得た、さまざまなインスピレーションにより、素材が輝くお料理を日々研究している。そのため、一年に一度しかお出しできないような幻のメニューもご用意。また、ワインソムリエの資格も活かして、お料理に合うワイン・お酒も多数お取り揃え。是非一度、扉を開けてみてください。お客様のお越しを心よりお待ちしております。
GILBERTO
これだけは食べてほしいベスト３
旬の厳選食材で仕上げる至高の数々
年に数度しか採れない珍しい野菜や果物などの食材を仕入れ、メイン料理やデザートなど季節を感じる逸品たち。また、全国より仕入れる季節の果物でカクテルなど、お食事とのマリアージュもお愉しみいただけます。
フレッシュトマトとタコのイタリアンマリネ
大きくカットされた新鮮なタコの食感と、野菜の甘み・酸味のハーモニーに、お酒が進む逸品です。お料理は季節によって変更いたします。詳しくは店舗までお問合わせください。
コーンスープ
糖度が最も高くなる明け方に収穫された特別なトウモロコシを、スープに。トウモロコシと水のみとは思えない、野菜本来の甘さが凝縮された一品です。収穫状況によりご提供できない場合がございます。
ソムリエ / 橋本 智彰 氏 （ハシモト トモアキ）
専門ジャンル： ノンジャンル
食材選びは実際に赴くことから。厳選した食材のみで仕上げる逸品
食材は、生産家へ料理人自ら実際に赴き、旬の食材を厳選。料理のインスピレーションを磨いている。また、お酒についても自らワイナリーなどへ足を運び、吟味して仕入れたこだわりのワインを数多く取り揃えております。全国へ美味しいお酒を仕入れに赴いている。その日にしか出合えない、貴重な料理との出合いをゲストに提供し続けている。
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GILBERTOの店舗情報
基本情報
| 店名 | GILBERTO |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7587 052-265-0500 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 伏見駅 徒歩10分 |
| アクセス | 市営地下鉄伏見駅より徒歩10分にございます。栄駅との間にございますので、どちらからでもお越し頂けます。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-1-19 ソフランビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 21:00よりバータイムにて喫煙可能 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://gilberto-nagoya.com |
| 備考 |
26名は貸切時の最大人数です 基本は同じ空間に3組様までしかご案内いたしません |
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