シンフォニーランチコース 平日
8000円(税込)
東北の旬の食材をお楽しみいただけるシェフおすすめの全6品のランチコースです。
コース内容
<6月12日~9月3日までのメニュー>
◇アミューズ
宮城県産パプリカのブルーテ
宮城県産伊達の純粋赤豚のジャンボンブラン桃とミントのコンポート
岩手県産大槌鹿と漢方豚のパテドカンパーニュ
宮城県産穴子のフリット瀬戸田レモンのはちみつ漬け
◇前菜
福島県産阿武隈川メイプルサーモンのマリネと鮎のムース
とうもろこしのエスプーマ
◇魚料理
スズキと伊達鶏のムース
サフランとディル香る白ワインソースデュカスパイスの香り
◇肉料理
宮城県産栗駒高原カテキン豚肩ロース肉のロティバルサミコ酢のリダクション
ドライトマトとシェリービネガーのコンフィチュール
追加料金で下記の肉料理に変更いただけます。
A5等級仙台牛フィレ肉のグリルトリュフソース(+¥3,700)
A5等級松阪牛ロース肉のグリルトリュフソース(+¥4,510)
※追加料金でお楽しみいただけます。
フォアグラのロティ
(+1,300円)
◇デザート
瀬戸田レモンのタルトシトロン
パイナップルのコンポートつや姫のソルベ
◇食後のコーヒーまたは紅茶
こだわりポイント
| 生ビールも可 | デザート付き |
|---|---|
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金
備考
記念日やお誕生日祝いのメッセージご希望の方はご記入くださいませ。(20文字程度)

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