キョウユバドコロセイケニジョウジョウテン

京ゆば処 静家 二条城店

  • 貯まる・使える

075-813-1517

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

くつろげる雰囲気

趣きが散りばめられた空間で、のんびり食事を楽しむ

京らしい趣きを散りばめた空間で、のんびりと食事を楽しめます。店内は全9席、メニューはコースのみのため、ディナー・ランチ問わず事前予約は必須。早めの連絡がオススメです。

食材にこだわっている

国産大豆を使った京ゆばを、さまざまなスタイルで楽しめるお店

国産大豆を使い、一から丁寧に仕込んだ京ゆばをさまざまなスタイルで楽しめるお店。季節の食材たちもまた、彩りや味わいでゆばの存在を引き立てます。地酒などのお酒も、ゆばの味わいに合わせて選び抜いています。

記念日におすすめ

京都観光・特別な日にも立ち寄りやすい一軒

京文化を学びに各地から訪れる生徒様をはじめ幅広い世代に親しまれている【京ゆば処 静家】。 二条城店は、世界遺産の元離宮二条城のすぐ近く。駅からのアクセスも良好で京都観光や特別な日に立ち寄り易い立地です。

接待・会食におすすめ

京都の魅力も伝えたい大切な日に京ゆば料理でおもてなし

京都内の観光スポットや駅からアクセス抜群。はるばる京都を訪れたゲストに京都の魅力を紹介する場面でも頼もしい存在です。
国産大豆のみを使った優しい味わいの京ゆば料理で、大切なお客様をおもてなし下さい。

1人でも入りやすい

優雅なおひとり様で、ゆばの上品な味わいを満喫

店内は全席カウンター。おひとり様の利用も気軽です。自分へのご褒美ランチにもオススメ。上質な自家製の京ゆばを様々なお料理で満喫できる ゆば尽くしで優雅な一時をお過ごしください。
夜のお席も予約出来ます。

デートにおすすめ

表通りの面格子からお席の様子を伺えますので、ご入店スムーズです。自慢の汲み上げ一番ゆばを始めとした自家製の京ゆばを様々にお楽しみいただけます。地下鉄東西線の駅からも近く観光スポットへの移動にも便利。

カウンター席がある

カウンター席のみ

地方の味を楽しめる

京ゆばの味わいをシンプルに ふくよかに

京都の奥座敷・美山町の工房で丁寧に手作りしている京ゆば。京料理の一品あり 洋風のアレンジもあり。それが京都らしい。静家の京ゆば尽くし各コース内の一品です。

フードロス削減に取り組んでいる

特製の豆乳を余すことなく使い切っています

国産大豆を独自にブレンドし丁寧に豆乳に仕上げます。温めた豆乳から一枚ずつ引き上げるタイミングで色々な種類の生ゆばになります。それぞれの特徴を生かした 静家の京ゆば懐石・ゆば尽くしをご賞味ください。

料理・お店の雰囲気

ゆば煮鍋

生ゆばととろろのせいろ蒸し

ゆば窯から最初に引き上げる 名物『汲み上げ一番ゆば』

丁寧に仕上げた特製豆乳の窯から一番最初に作る『汲み上げ一番ゆば』は 大地からの最上質な旨味が広がる

正統派の食し方に納得の味わい『生ゆばお刺身』

国産大豆のみの豆乳から1枚ずつ竹串で引き揚げらた生ゆば。絶妙のボリュームで 食感から楽しめます。

ゆば尽くしコース

ゆばの陶板焼きと和牛すき焼き

店内の雰囲気

このお店からのお知らせ

2026.01.08

Vegan and vegetarian meals are available in our new Horikawa Course.

Enjoy Seike's Yuba-zukushi course, a healthy and traditional meal using homemade Yuba.
Our restaurant received the “Vegan Special Award” from Trendsetting Restaurants in SAVOR JAPAN!
Vegan and vegetarian meals are available in our new Horikawa Course.

Food Restriction Course【yuba zukushi◆Horikawa◆】
*Does not use meat, fish (including soup stock), eggs, and dairy products.
*Please consult us in advance about [GOKUN] and [allergy ingredients].

For foreign visitors to Japan, the SAVOR JAPAN reservation site is convenient.

2026.01.08

ディナー ゆば尽くし おまかせ「嵯峨野」選べる「京鴨ロースと九条ネギのすき焼」|特別コースのご案内

ただいまディナー ゆば尽くし おまかせ「嵯峨野」は、
湯葉の陶板焼きにて「京都黒毛和牛すき焼き煮」を「京鴨ロースと九条ネギのすき焼」に替えた特別バージョンもご提供中です。

大好評をいただいている鴨ロース肉を、九条ネギとともにすき焼き風にてお楽しみいただく、従来のコースとは別の特別バージョンです。
ディナーゆば尽くし「九条ネギと京鴨ロース仕立て」おまかせ嵯峨野は、短期間のみお選びいただけますので、ぜひこの機会にご賞味ください。

2026.01.08

[食前酒付き17時限定プランのご案内]

ただいま二条城京ゆば処静家 二条城店では [ご予約限定] のちょっとお得なコースをご用意中。
ディナーで一番人気の ゆば尽くし おまかせ鴨川に、食前酒をお付けします。
[ご来店時間限定・食前酒付 ディナー ゆば尽くし おまかせ鴨川] は数量限定。
ご予約はお早めにどうぞ。

2026.01.08

堀川コースの新設(ベジタリアン専用コース)につきまして

ベジタリアン専用メニュー[堀川コース]をランチとディナーで ご用意致しました。
ベジタリアンやヴィーガンのお食事に特化しています。お料理には 肉、魚(出汁を含む)、卵、乳製品を使用しません。豆乳プリンとは異なるデザートをご用意致します。*前日午前12時までにご予約下さい。

これに伴い、ランチ鴨川 および ディナー二条 でのベジタリアン対応を終了致しました。ぜひ堀川コースをご利用くださいませ。
ご利用に際しては以下の点をご確認・ご了承ください。

アレルギー及び宗教上による食事制限に、可能な範囲で対応致しますが、準備都合上、事前に相談ください。
(特定原材料 8 品目のアレルギーに関するご相談・ご要望は、営業日の前日12時迄に 必ずお申し出ください。)
食材のほか、エキス、由来などの使用の可・不可も含め、店舗が把握しておくべき情報を担当者にお伝えください。

当店の調理作業では、厨房、パントリー、洗浄場などの設備において アレルギー専用は設けておりません。
調理器具、食用油などは同一のものを使用しております。十分な洗浄消毒にもかかわらず、空気中に漂う微量アレルギー物質が料理に混入する可能性があり、「アレルギー物質を完全に除去した料理提供」では有り得ません。

お客様の快適なひと時となります様に努めて参ります。ご利用にあたっては、当店対応の事前確認に加えて 主治医様ともご相談の上、ご判断ください。

2026.01.08

店舗近くのお出掛けスポットご案内

「店舗近くのイベント」のコーナーにて、静家二条城店から徒歩数分の二条城や神泉苑の特別イベントや、地下鉄でのアクセス良好なエリアのご案内をご案内しております。

2026.01.08

自動キャンセルに関してのご案内

ご予約時刻から10分過ぎてご来店がない場合には、自動キャンセルとさせていただきます。(キャンセル料は追ってご案内致します)
京都は沢山のお客様で移動などに時間がかかっております。皆々様が お食事をお楽しみいただくため、ご予約時間をお守りいただきます様 お願い致します。

京ゆば処 静家 二条城店の店舗情報

基本情報

店名 京ゆば処 静家 二条城店
TEL

075-813-1517

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄東西線 二条城前駅 徒歩1分
阪急京都線 四条大宮駅 徒歩13分
アクセス 地下鉄二条城前駅3番出口徒歩1分。(バス停最寄り:二条城前市バス停)
住所 京都府京都市中京区大文字町233-4 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30) 事前ご予約で11時ご入店いただけます(通常は11:30に開店)。ランチの最終入店14:30。
ディナー 17:00~21:30 (L.O.19:30) 最終入店19:30、閉店21:30。
定休日 不定休
基本火曜定休ですが繁忙期(3月~4月と10月~12月)は変更致します。

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平均予算
【ディナー】
11000円
【ランチ】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

DISCOVERもご利用可能

設備情報

キャパシティ 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 )
席数形態 椅子は全て成人用で9名様までです。座面の高いカウンター席ですのでお子様の利用にはご注意下さいませ。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://seike-yuba.com/
備考 店内においての携帯電話による通話や他のお客様にご迷惑となる様な 大声での会話等は ご遠慮下さい。

お子様を含めた人数で ご予約下さい。お子様年齢のお書き添えもお願いします。
※席数の都合上、ご来店時 お人数相違ある場合には ご入店いただけない場合がございます。
※小学生までのお子様が対象の「小さいコース」をご用意しています。

別途 10~15%のサービス料を申し受けます。お会計時にご案内致します。

私がつくっています

稲葉 保行 氏

料理人
稲葉 保行 氏(イナバ ヤスユキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

人を喜ばせたい想いが原点。祇園・先斗町にて研鑽を重ねた料理人

滋賀県出身。人を喜ばせることが何よりも好きだった稲葉氏。食を通じて人々を笑顔にしたいという想いから、料理人の道を志す。祇園や先斗町の和食店・日本料理店で、およそ四半世紀料理人としての研鑽を重ねてきた。現在は【京ゆば処 静家 二条城店】の料理人として活躍中。料理人を志した当時と変わらず、料理を通して人々に喜びの瞬間を届けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)事前ご予約で11時ご入店いただけます(通常は11:30に開店)。ランチの最終入店14:30。
ディナー 17:00~21:30 (L.O.19:30)最終入店19:30、閉店21:30。

定休日

不定休 基本火曜定休ですが繁忙期(3月~4月と10月~12月)は変更致します。

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京ゆば処 静家 二条城店に行った18人の投稿から算出しています。

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この情報は2026年2月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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