エヴィエ

エヴィエ

050-5448-0521

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

食材の宝庫・青森の素材で織りなす季節のフレンチが評判

青森の自然が育む山海の幸と山里の恵みを揃え、フレンチベースの皿をコース仕立てで披露。和食材や地酒など土地に根ざした素材を活かした独自の料理が多く、青森のガストロノミーの楽しさと奥深さにひたれます!

オシャレな雰囲気

オシャレ感と落ち着き、心地良さがバランスよく調和した空間

2004年の創業以来、幅広い年代のゲストを迎えてきた名店。最近は県外や海外の人も増え、旅グルメのスポットとしても人気です。広々としたテーブル席、シェフの友人が描いた絵画など、居心地のいい空間で憩えます。

ワインにこだわっている

青森のテロワールが生むフレンチに合う、おいしいワインが集う

シェフが厳選したワインが100銘柄ほど揃い、味わい・価格帯ともバラエティ豊か。中でも、青森の力強い味わいの食材と好相性のカリフォルニアワインが充実。【エヴィエ】ならではのマリアージュをぜひ楽しんで!

記念日におすすめ

特別な日の幸福感が高まる美味、空間、温かなもてなしが揃う

誕生日や結婚記念日、お祝い事など、アニバーサリーディナーの舞台としても愛されるレストラン。カスタムメイドの料理を楽しめる『11,000円コース』、その時季の最高食材を堪能できる『16,500円コース』が好評!

デートにおすすめ

新しい美味に出合うフレンチデート、青森の旅グルメに理想的!

シェフ独自のアレンジで彩る皿が多く、一皿ごとが驚きと感動の連続。大切な人と共に味わうと、いっそう心に響く美味となるでしょう。青森の第一級食材が集う店なので、旅行中の贅沢グルメにもオススメです。

宴会におすすめ

飲み放題付きパーティープランがあり、オシャレな宴会が叶う

季節のフレンチをパーティー&宴会スタイルで楽しめるプランが2種あり、2時間の飲み放題付き。オシャレな宴会を企画したいときにピッタリです!詳細は「メニュー」ページの「料理」をご覧ください。

お店の雰囲気

エヴィエの店舗情報

基本情報

店名 エヴィエ
TEL

050-5448-0521

017-776-2207

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 青森駅 徒歩18分
アクセス JR各線・青い森鉄道 青森駅下車徒歩18分、青森駅からタクシーで5分
住所 青森県青森市本町5-3-1 高光ビル1F 地図を見る
営業時間
【月~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00
定休日 日曜日
月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休み。年末年始・夏期休暇などの連休あり。

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平均予算
【ディナー】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 テーブル席
駐車場 なし

店の隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://evie-french.com

私がつくっています

佐藤 玲一 氏

料理人
佐藤 玲一 氏(サトウ レイイチ)

専門ジャンル: フランス料理

青森の食材の魅力を季節感あふれる自由闊達なフレンチで披露

1977年、青森市生まれ。【エヴィエ】オーナーシェフ。高校卒業後、「八甲田ホテル」のレストランでキャリアをスタート。東京のフレンチレストランで経験を重ねたのち、故郷に戻り、2004年に今の店を創業。以来、地元食材が輝くフレンチを繰り出し、県内外のゲストの心をつかむ。和食など他ジャンルの料理人とのコラボイベント、海外での食イベントでも活躍し、青森の食の魅力を多方面から発信し続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00

定休日

日曜日 月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休み。年末年始・夏期休暇などの連休あり。

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この情報は2024年3月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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