ディナー：10000円 ランチ：1300円 
東銀座駅 徒歩5分 
土・日・祝日 
貯まる 
d払い
新潟直送の上質な食材で織りなす“季節の逸品と銘酒”。東銀座でゆっくりと
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歌舞伎座から徒歩5分、東銀座の料亭街にある大人の隠れ家【豪農 五十嵐邸 銀座】。土鍋で炊き上げる、絶品の『土鍋ご飯』をはじめ、前菜からデザートに至るまで、四季折々の新潟の食材を中心とする逸品料理を堪能できるお店です。料理の味わいはもちろん、新潟の地酒も常時30種以上をとり揃えており日本酒好きな方も注目のところ。また、国際審査会を含むビアコンテストにおいて「金・銀・銅」と毎年実績を残している自社醸造のクラフトビール「スワンレイクビール」も常時8種を愉しめます。店内はすべてが個室仕様の優雅な空間。心を込めた一期一会の「もてなし」と「至福の味わい」は、大切な方との特別な時間を素敵に彩ることでしょう。
豪農 五十嵐邸 銀座
これだけは食べてほしいベスト３
新潟の自社が手がける、絶品クラフトビール『スワンレイクビール』
越後名水、そしてビールが育つ環境と良質な素材にこだわり、最高品質を追究しつづけるビールが『スワンレイクビール』。国際審査会を含むビアコンテストにおいて、金・銀・銅と、毎年数々の成績を収めています。
接待などにも喜ばれる店主自慢の味わい『豪農会席コース』
前菜やお造りをはじめ、人気の『村上牛の塩焼』なども入った人気のコースです。村上牛は、新潟の豊かな自然の中で育った上質な黒毛和牛。炊き立ての『季節の土鍋ご飯』も染み入るようなおいしさです。
新潟の厳選米に季節の食材を合わせた『土鍋ごはん』
言わずと知れた米どころ「新潟」。新潟に本社があるからこそ、新潟県産の上質なコシヒカリの入手が可能です。季節の食材と合わせて、写真は「シラスと新生姜」を合わせた初夏の爽やかな味わい。
料理人 / 和田 清史 氏 （ワダ キヨヒト）
専門ジャンル： 和食全般
おいしさはもちろん、最強の黒子に徹したもてなしを
1984年、新潟県生まれ。大学を卒業後ウエディングプランナーとして活躍。人とかかわる仕事が楽しく、さらにもう一歩深めたいと、好きだった料理の世界へ。銀座の焼鳥とワインの専門店にて3年間修業し、その後、魚料理と馬肉の店でさらに専門的な知識と料理の腕を磨く。現在【豪農 五十嵐邸 銀座】を経営する会社に入社し、料理長としても腕を振るいながら、東京エリアのMgとしても手腕を発揮している。
写真
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秘密にしたいと思うような特別感。東銀座で寛ぎを
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大切なゲストのもてなしに。プライベート感のある個室・半個室
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接待などにも喜ばれる店主自慢の味わい『豪農会席コース』
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新潟の厳選米に季節の食材を合わせた『土鍋ごはん』
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旬の味わいを大切にした『お造り』
豪農 五十嵐邸 銀座の店舗情報
基本情報
| 店名 | 豪農 五十嵐邸 銀座 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1136 03-5148-2333 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩5分／都営地下鉄大江戸線「築地市場駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-16-21 雲ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
土・日・祝日 お盆、年末年始はお休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室／半個室 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.swanlake.co.jp/main/ |
