おいしさや居心地の良さなど、ホテルライクなスタイルでワインと串揚に舌鼓

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新鮮な魚介類や旬の野菜を薄めの衣でからりと揚げ、ホテル風にアレンジされた創作串揚げを味わえる【ウィスキー＆ワイン「シュン」】。季節のおいしさを取り入れたアラカルトも揃っています。ペアリングにオススメなのが、ソムリエが選りすぐる約450種のワインです。圧巻のリストからシーンや好みに合わせた1本をセレクトしてくれます。和の心意気を取り入れたエントランスには、店名が書かれたオリジナルの暖簾がお出迎え。黒を基調とした「シック」かつ「モダン」な印象を与える落ち着いたスタイリッシュな雰囲気ながら、どこかホッとできる雰囲気も漂います。優雅で上質な店内の空間、ホスピタリティの高さも同店の魅力です。

ウィスキー＆ワイン「シュン」
これだけは食べてほしいベスト３

旬の食材を使った、お酒の味わいを引き立てる多彩な一品料理

季節の食材を繊細に仕上げた小皿料理をご用意。お酒との相性を大切にした味わいをお楽しみいただけます。

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香ばしく焼き上げたグリル串

素材の旨味を引き出し、丁寧に焼き上げたグリル串の数々をお楽しみいただけます。

創作串揚げ

薄衣でからりと揚げた創作串揚げをホテル流のアレンジで上品に仕上げました。

料理人 / 森田　浩史氏（モリタ　ヒロフミ）

専門ジャンル：創作料理

学生からの夢叶え、こだわりの美味を手掛ける料理長へ

1993年、大阪府生まれ。学生の頃、割烹のカウンター越しに見た料理人の姿に憧れ、料理人になる夢を持つ。
2013年【スイスホテル南海大阪ワイン＆ダイン「シュン」】でキャリアをスタートする。【ステーキカッポ― 恒づね】での修行を経て、再び現在の【ウィスキー＆ワイン「シュン」】でさらなる経験を積み、2024年11月より同店の料理長として手腕を振るう。

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写真

黒を基調に設えられた、シック＆モダンの落ち着きある空間
ワイン生産地をテーマに食を楽しむ「ワールドトラベルシリーズ」
おいしさと心地よさとに包まれる和やかな会食
チーズ盛り合わせ
生ハム（原木ハモンセラーノ）の一皿
下仁田ネギと牛肉巻き（すき焼き風）
旬の食材を使った、お酒の味わいを引き立てる多彩な一品料理

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ウィスキー＆ワイン「シュン」の店舗情報

基本情報

店名	ウィスキー＆ワイン「シュン」
TEL	050-5448-0535 06-6646-5122 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	南海電鉄線なんば駅徒歩1分
アクセス	南海本線「南海なんば駅」から徒歩1分弱、駅改札口を出てホテルのエレベーターへの標識に従ってください。
住所	大阪府大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル南海大阪6F 地図を見る
営業時間	【水・木・日】ディナー 17:30～21:00 (L.O.20:30) 【金・土】ディナー 17:30～22:30 【水～日】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30)
定休日	月・火曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 10000円【ランチ】 7000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 PayPay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時着席:40人 )
席数形態	半個室あり
駐車場	あり最初の1時間800円／以降30分毎に400円。レストラン利用割引：6000円以上で2時間、12000円以上4時間無料。

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可個室ありワイン充実駐車場ありソムリエがいる英語メニューありお子様連れ可ランチメニューあり外国語対応可（英語）カウンター席あり完全禁煙貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/shun/

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

※カレンダーに表示されている空席情報は、実際の情報と差異が発生する可能性がございます。正確な空席情報は予約画面でご確認下さい。

本日予約可

050-5448-0535

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ゲスト

利用時間帯

ウィスキー＆ワイン「シュン」に行った3人の投稿から算出しています。

ウィスキー＆ワイン「シュン」 | なんば串揚げ・串カツ