能登牛などの高品質な和牛を美しい九谷焼の器で。銀シャリと厚切りタンが自慢の焼肉店

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A5ランクの高品質な和牛や能登牛が自慢の【肉のめぐみ】。金沢片町にある銀シャリと厚切りタンが自慢の焼肉店です。犀川沿い「犀星のみち」から一本路地を入り、飲食店が立ち並ぶ場所にあり、隠れ家的な雰囲気。扉を開くと1階には美しい木目調のカウンター席、2階にはゆっくり過ごせる座敷席が用意されているので、さまざまなシーンで利用可能です。使用されるのは、能登牛をはじめ希少な和牛。店内でブロックからなるお肉を一枚一枚丁寧に手切りし、部位ごとに合った切り方、隠し包丁を入れて提供しています。また、料理は石川県の伝統工芸である九谷焼の器に美しく盛り付けされ、舌だけでなく目でも楽しめます。

肉のめぐみ
これだけは食べてほしいベスト３

ゲスト絶賛！口の中で広がる濃厚な肉の旨みと香りに魅せられる逸品『めぐみユッケ』

ゲスト絶賛！リピーター続出の人気メニューです。厳選された和牛の赤身肉を細切りにし、特製のタレに。濃厚さが特徴の卵黄を絡めれば、口の中で広がる濃厚な肉の旨みと香りに魅せられる逸品です。

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地元産コシヒカリを使用。注文が入ってから炊き上げるこだわりの『銀シャリ』

「炊き立ての銀シャリにこだわっている」と語るオーナーシェフの辻口氏。しっかりと浸水させ、最適な保管状況・水加減・火加減で、焼肉に合うご飯に炊き上げています。注文が入ってから都度炊きたてが提供されます。

程よい柔らかさでとてもジューシー。分厚くカットされた食べ応えのある一品『名物厚切りタン（数量限定）』

脂身と赤身のバランスが良く、分厚くカットされたタンは食べ応えがあり、焼くと外はカリッと中は肉厚ジューシー。噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります。数量限定なのでオーダーは早めにがベター。

料理人 / 辻口　承氏（ツジグチ　ジョウ）

専門ジャンル：焼肉

「お肉」のおいしさに魅了され、将来の夢は肉の料理人と決める

1997年、石川県生まれ。幼いころから「食べること」が好きであった。その中でも「お肉」のおいしさに魅了され、将来の夢は肉の料理人と決める。家でも家族に料理を振る舞うなど、学生時代から料理を独学で勉強し、高校卒業後に正式に料理の世界へ進む。和食店で4年間、焼肉店で5年間修業し、その腕を磨く。2024年9月独立を果たし、焼肉×九谷焼【肉のめぐみ】をオープンした。

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写真

朝8時まで営業。銀シャリと厚切りタンが自慢の焼肉店
朝8時まで営業しているので、さまざまなシーンで利用可能
九谷焼の器と優しい間接照明。穏やかで落ち着いた雰囲気
周りを気兼ねすることなく過ごせる、居心地のよい特別席
各種宴会にオススメ。時間を忘れて楽しめる焼肉店
程よい柔らかさでとてもジューシー。分厚くカットされた食べ応えのある一品『名物厚切りタン（数量限定）』
地元産コシヒカリを使用。注文が入ってから炊き上げるこだわりの『銀シャリ』

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肉のめぐみの店舗情報

基本情報

店名	肉のめぐみ
TEL	050-5448-1521 080-9782-2103 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	北陸鉄道石川線野町駅徒歩10分
アクセス	野町駅から徒歩10分、金沢駅から車で10分
住所	石川県金沢市片町1-9-13 水野ビル1F 地図を見る
営業時間	【火～日】ディナー 18:00～08:00 (L.O.07:00)
定休日	月曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, au PAY, PayPay

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時着席:30人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙座敷あり 10名席ありカウンター席ありスマホ決済利用可

ネット予約カレンダー

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