ディナー：5000円 
野町駅 徒歩10分 
月曜日 
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d払い
辻口 承 氏 ツジグチ ジョウ
「お肉」のおいしさに魅了され、将来の夢は肉の料理人と決める
1997年、石川県生まれ。幼いころから「食べること」が好きであった。その中でも「お肉」のおいしさに魅了され、将来の夢は肉の料理人と決める。家でも家族に料理を振る舞うなど、学生時代から料理を独学で勉強し、高校卒業後に正式に料理の世界へ進む。和食店で4年間、焼肉店で5年間修業し、その腕を磨く。2024年9月独立を果たし、焼肉×九谷焼【肉のめぐみ】をオープンした。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
やみつきになること間違いなしの逸品『十時間牛筋煮込み』
十時間掛けて丁寧にじっくりと煮込まれているので、柔らかくてとても美味の逸品。辛みと甘みが口の中で調和します。ビール・焼酎・日本酒・ワインなど、好みのお酒と組み合わせれば、やみつきになること間違いなし。
こだわりの食材
舌だけでなく目でも楽しめる。厳選和牛×九谷焼の器
自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛。そのほかにもA5ランクの高品質な和牛も使用しています。料理は九谷焼の器に美しく盛り付け、舌だけでなく目でも楽しめます。
おもてなしの流儀
すべてはゲストのため。満足させる料理、きめ細やかなサービス
「能登牛などの高品質なお肉を、落ち着きある空間で堪能して欲しい」と語る辻口氏。ゆっくりできる空間づくりのほか、満足感のある料理、きめ細やかなサービスを提供しています。
朝8時まで営業。銀シャリと厚切りタンが自慢の焼肉店
犀川沿い「犀星のみち」から一本路地を入ったところにある【肉のめぐみ】。営業は朝8時まで、 A5ランクの高品質な和牛や能登牛を使用し、銀シャリと厚切りタンが自慢の焼肉店です。
肉のめぐみの店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉のめぐみ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1521 080-9782-2103 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩10分 |
| アクセス | 野町駅から徒歩10分、金沢駅から車で10分 |
| 住所 | 石川県金沢市片町1-9-13 水野ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
