ディナー：22000円 
すすきの駅 徒歩3分 
不定休 
d払い
木谷 喬 氏 キヤ タカシ
アルバイト先の先輩シェフに憧れて、16歳で焼肉業界に
1987年、北海道生まれ。アルバイト先の先輩シェフに憧れて、料理人を目指す。16歳で焼肉業界に入り、焼肉の料理人としてその腕を磨く。肉の旨みを引き出す部位やサシ気に合わせたカットの技術を極め、北海道だからこそできる極上の素材と調理技術を融合させた、札幌で1番の焼肉店をつくりたいという想いから【北海道焼肉北うし】を2021年8月にオープンした。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
シェフのスペシャリテ『北海道産和牛フィレのステーキサンド』
昆布だしが染み込んだトーストに北海道産和牛フィレステーキを挟んだシェフのスペシャリテ。特製のソースが肉の旨みを更に高めます。なお、コース内の一品となるため、内容を変更する場合もあります。
こだわりの食材
世界遺産の大地が育む、希少な知床和牛の旨さは圧巻
【北海道焼肉北うし】は、北海道産にこだわる和牛専門焼肉店です。世界遺産の大地が育む、希少な知床和牛の旨さは圧巻。店こだわりのウェット熟成・ドライ熟成を経てゲストに提供されます。
おもてなしの流儀
限りある知床和牛のおいしい肉を、最高級の状態で提供
知床和牛は、たった一つの牧場で生産されている和牛なので、提供できる肉に限りがあります。そんな限りある知床和牛のおいしい肉を、肉に精通した専任焼き師によるフルアテンド、最高級の状態で提供します。
完全予約制。北海道でしか食べられない、完全個室の焼肉店
すすきの駅から徒歩3分。新宿通り沿いのビル2階にあるのが【北海道焼肉北うし】です。完全予約制・会員制・フルアテンド制。北海道でしか食べられない、完全個室の焼肉店です。
北海道焼肉北うしの店舗情報
基本情報
| 店名 | 北海道焼肉北うし |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0805 011-206-8929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 |
| アクセス | すすきの駅徒歩3分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南六条西4-5-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
