オスシアワセスシホリカワ

おすしあわせ 鮨ほり川

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050-5448-0756

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鮨・一品料理・酒で日本の旬を満喫。粋な“おまかせ”を楽しめるカウンター6席の空間

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ちょっと贅沢をしたい日や、大切な人と旨いものを楽しみたい特別な一日に、提案したい浅草の一軒。全国より集った旬の幸を、鮨・一品料理で味わうおまかせのコースが自慢のお店です。店内は板前の技を間近で楽しめる、カウンター席6席のみというシンプルな構造。メニューは昼夜ともに、おまかせコースのみを提供しており、漁師直送の鮮魚や、豊洲市場や福岡の市場などから届けられる鮮魚を満喫できます。旬の魚と楽しみたい日本酒もまた、店主自らがセレクトした選りすぐりの銘酒ばかり。旨い酒が旬の逸品の魅力をさらに引き立ててくれます。浅草駅より歩いて6分ほど。鮨職人による粋な“おまかせ”で、日本ならではの旬を堪能してみませんか。

おすしあわせ 鮨ほり川
これだけは食べてほしいベスト3

店主自ら厳選した『日本酒』

おまかせコースをさらに味わい深い体験にしてくれる日本酒。全国より選び抜かれた、店主イチオシの銘酒を楽しめます。旬の料理に合わせたオススメの日本酒も提案可能です。

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店主自ら厳選した『日本酒』

手間を惜しまず、旨みを引き出した『のどぐろ 一夜干し』

一夜干しによって旨みを凝縮させた、高級魚のどぐろ。炙ることで、絶妙な香ばしさも加わっています。一手間を惜しまない職人の、こだわりが詰まった逸品です。

手間を惜しまず、旨みを引き出した『のどぐろ 一夜干し』

まぐろの名門が見極めた逸品を食す『本まぐろ握り』

鮨の王道とも呼べるまぐろの握り。写真は中トロ、赤身、大トロの三貫。まぐろは豊洲の名門「やま幸」から仕入れており、まぐろ一筋の職人たちが見極めたまぐろを堪能できます。

まぐろの名門が見極めた逸品を食す『本まぐろ握り』

料理人 / 堀川 恭平 氏 (ホリカワ キョウヘイ)

専門ジャンル: 寿司

都内各地の老舗・名店で研鑽を重ねた鮨職人

1978年、千葉県生まれ。20歳で【寿し屋の勘八】の門を叩き、7年間の下積みを経験。以降は銀座の名店【鮨 ふくじゅ】をはじめ、赤坂・六本木・新宿など、都内各地の鮨店で職人として活躍してきた。独立後、浅草にて【おすしあわせ 鮨ほり川】を開業。現在に至る。

プロフィールを見る

堀川 恭平 氏

写真

  • 浅草駅から6分。たまの贅沢にもオススメの隠れ家

    浅草駅から6分。たまの贅沢にもオススメの隠れ家

  • 会食、接待におすすめ

    会食、接待におすすめ

  • 大人な時間を過ごせる、洗練された空間

    大人な時間を過ごせる、洗練された空間

  • 貸し切り相談も可。海外からのゲストにもオススメ

    貸し切り相談も可。海外からのゲストにもオススメ

おすしあわせ 鮨ほり川の店舗情報

基本情報

店名 おすしあわせ 鮨ほり川
TEL

050-5448-0756

03-4400-0193

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩6分
アクセス 銀座線・浅草線・東武鉄道・東武スカイツリーライン 浅草駅から徒歩9分
住所 東京都台東区浅草3-24-3 地図を見る
営業時間
【水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:00) ※毎週火曜日ランチタイム定休
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日 月曜日
月曜以外にも不定休でお休みをいただく場合が御座います。詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。

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平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 6人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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