ディナー：20000円 ランチ：10000円 
浅草駅 徒歩6分 
月曜日 
貯まる・使える 
鮨・一品料理・酒で日本の旬を満喫。粋な“おまかせ”を楽しめるカウンター6席の空間
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ちょっと贅沢をしたい日や、大切な人と旨いものを楽しみたい特別な一日に、提案したい浅草の一軒。全国より集った旬の幸を、鮨・一品料理で味わうおまかせのコースが自慢のお店です。店内は板前の技を間近で楽しめる、カウンター席6席のみというシンプルな構造。メニューは昼夜ともに、おまかせコースのみを提供しており、漁師直送の鮮魚や、豊洲市場や福岡の市場などから届けられる鮮魚を満喫できます。旬の魚と楽しみたい日本酒もまた、店主自らがセレクトした選りすぐりの銘酒ばかり。旨い酒が旬の逸品の魅力をさらに引き立ててくれます。浅草駅より歩いて6分ほど。鮨職人による粋な“おまかせ”で、日本ならではの旬を堪能してみませんか。
おすしあわせ 鮨ほり川
これだけは食べてほしいベスト３
店主自ら厳選した『日本酒』
おまかせコースをさらに味わい深い体験にしてくれる日本酒。全国より選び抜かれた、店主イチオシの銘酒を楽しめます。旬の料理に合わせたオススメの日本酒も提案可能です。
手間を惜しまず、旨みを引き出した『のどぐろ 一夜干し』
一夜干しによって旨みを凝縮させた、高級魚のどぐろ。炙ることで、絶妙な香ばしさも加わっています。一手間を惜しまない職人の、こだわりが詰まった逸品です。
まぐろの名門が見極めた逸品を食す『本まぐろ握り』
鮨の王道とも呼べるまぐろの握り。写真は中トロ、赤身、大トロの三貫。まぐろは豊洲の名門「やま幸」から仕入れており、まぐろ一筋の職人たちが見極めたまぐろを堪能できます。
料理人 / 堀川 恭平 氏 （ホリカワ キョウヘイ）
専門ジャンル： 寿司
都内各地の老舗・名店で研鑽を重ねた鮨職人
1978年、千葉県生まれ。20歳で【寿し屋の勘八】の門を叩き、7年間の下積みを経験。以降は銀座の名店【鮨 ふくじゅ】をはじめ、赤坂・六本木・新宿など、都内各地の鮨店で職人として活躍してきた。独立後、浅草にて【おすしあわせ 鮨ほり川】を開業。現在に至る。
おすしあわせ 鮨ほり川の店舗情報
基本情報
| 店名 | おすしあわせ 鮨ほり川 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0756 03-4400-0193 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩6分 |
| アクセス | 銀座線・浅草線・東武鉄道・東武スカイツリーライン 浅草駅から徒歩9分 |
| 住所 | 東京都台東区浅草3-24-3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜以外にも不定休でお休みをいただく場合が御座います。詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 6人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://osushiawase-sushihorikawa.com/ |
