スシラクザヤノキ

鮨楽座 八の樹

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おまかせコース

25000円(税込)

コース内容

* 和食出身の大将が作る【何度通っても飽きない】見た目も鮮やかな逸品料理。
* 熟成させたネタと赤酢を使った拘りのシャリとの相性は抜群。大将の遊び心から出来た名物TKGは必見
* 日本酒ソムリエ・ワインソムリエが厳選した料理に合うペアリングで最高マリアージュ体験を

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土

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私がつくっています

伊藤 健太 氏

料理人
伊藤 健太 氏(イトウ ケンタ)

専門ジャンル: 和食全般

和食と鮨の融合を追求

1984年、神奈川県藤沢市生まれ。幼少期から料理に興味があり、自宅で料理をするのが趣味になる。高校卒業後、趣味を仕事にしようと思い上京。和食、中華、イタリアンと多岐にわたるジャンルで修業。40歳目前となり、これまでの自分の表現として和食と究極の日本料理と鮨の店を麻布十番で2023年に新規開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.23:00)

定休日

月曜日 不定休あり。※7月より定休日を日曜日に変更いたします。何卒よろしくお願い致します。

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