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大阪新世界串かつ 串タイム 騎射場店

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050-5448-0306

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有川 幸一 氏 アリカワ コウイチ

(店長)

ホテルの料理人や専門店を多数経験。その技術は豊かな経験の賜物

1973年、鹿児島県生まれ。高校卒業後、ホテルの洋食部門に就職。その後、ステーキハウス、焼鳥店、和食店で料理人として活躍。弁当の製造なども経験してきた。その後は異なる業界に進むも、現在のオーナーと巡り合い、再び飲食の道へ。現在は【大阪新世界串かつ 串タイム】で活躍中。現在のジャンルである串かつ(和食)だけでなく、洋食や鉄板焼にも精通する有川氏。素材の個性を見極めた絶妙な揚げの技術は、豊富な経験の賜物。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
30年

私の流儀

食べておいしいだけでなく、お店そのものが愛されるように

食べて“おいしい”と言っていただけることは当然に、それ以上に接客も大切に考える有川氏。“あの人に会いたい”と思えるような、お店づくりを心がけています。

こだわりの食材

肉・魚介・野菜、変わり種に限定ものまで、お店で丁寧に串打ち

串かつ用の串はお店で一本ずつ串打ち。肉・魚介・野菜に変わり種、期間限定の串ものまで、素材ごとの微妙な違いやバランスを見極めながら、職人たちが丁寧に串打ちしています。

“食後のお楽しみ”に。スイーツ系串もの

変わり種串のなかには、スイーツ系の串ものもあり。『たい焼き』『雪見だいふく』と一味違った串ものは、“食後のお楽しみ”としてもオススメです。

大阪新世界串かつ 串タイム 騎射場店の店舗情報

基本情報

店名 大阪新世界串かつ 串タイム 騎射場店
TEL

050-5448-0306

099-250-7373

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 鹿児島市電1系統線 騎射場駅 徒歩2分
アクセス 騎射場駅から146m
住所 鹿児島県鹿児島市荒田2-43-16 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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平均予算
【通常】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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この情報は2023年10月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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