軽い食感が特長!素材の旨みを閉じ込めた串カツを、落ち着いた店内でたっぷり味わう
お店の写真を募集しています
写真追加
米粉を使った、サクサク食感の串カツを堪能できる【グルテンフリー串カツ 極】。小麦アレルギーでも食事を楽しめる店をつくろうと思い立った店長が、2023年6月にオープンさせました。『米粉の串カツ(各種)』や『鶏のからあげ』などには、山口県田布施町産「やのくに純真米粉(ノングルテン認証)」と米油を使用。調味料にまで徹底的にこだわり、すべての料理でグルテンフリーを実現させています。素材の旨みを閉じ込めた、サクサク食感の串カツは胃もたれ知らず。リーズナブルなハイボールと一緒に、罪悪感なく堪能できます。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと寛ぎながら食事を楽しんでみてはいかが。
グルテンフリー串カツ 極
これだけは食べてほしいベスト3
罪悪感なし!サクサク食感に素材の旨みがたっぷり『米粉の串カツ(各種)』
米粉×米油で、従来より油の吸収率を抑えた串カツ。サクサクとした衣に閉じ込められた、食材の旨みをたっぷり堪能できます。卵を使わないバッター液を採用し、小麦と卵アレルギーに対応した、店の看板商品です。
チーズの濃厚さとさつまいもの塩味がくせになる!女性に人気の『さつまいもフォンデュ』
特に女性からの人気が高い一品。ホクホクのさつまいもを、とろりとした熱々チーズにつけていただきます。さつまいものあっさりした塩味と、濃厚なチーズがクセになる、店イチオシの一品です。
料理人 / T.R. 氏 (ティー アール)
専門ジャンル: ノンジャンル
アレルギーを持った人に外食の楽しさを。その思い一つで店を開業
福岡県生まれ。子どもの頃から料理をつくることに興味があり、積極的に家族の食事やデザートづくりを行っていた。2015年に縁あって某居酒屋に調理補助として勤務し、大将より料理のいろはを教わる。自らが小麦アレルギーであることから、同じアレルギーを持っているゲストに外食の楽しみを提供したいと思い、一念発起。2023年6月、日本にはまだ数が少ない小麦不使用の店として、【グルテンフリー串カツ 極】をオープンさせた。
グルテンフリー串カツ 極の店舗情報
基本情報
店名 | グルテンフリー串カツ 極 |
---|---|
TEL |
050-5448-0275 070-9117-3114 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 小倉駅 徒歩7分 |
アクセス | 小倉駅出口、小倉城口(南口)より徒歩7分。左手にセブンイレブン小倉京町3丁目店がございます。 |
住所 | 福岡県北九州市小倉北区京町3-11-17 スマイル京町ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
|
設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
---|---|
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |