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日本料理×神戸牛 和流歳彩 多を 本町

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050-5447-9629

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生田 健 氏 イクタ ケン

和食や洋食など経験豊富。日本料理と神戸牛に精通した料理人

1975年、兵庫県生まれ。幼いころから料理が好きで、家族に振る舞うこともあった。将来は料理人という夢を持ち、大学を卒業後に、料理の世界へ足を踏み入れる。割烹料理店やホテルなどで、日本料理を中心に和食や洋食を経験、食材の知識も磨く。2023年5月、独立し【日本料理×神戸牛 和流歳彩 多を 本町】をオープンした。日本料理と神戸牛の組み合わせを楽しめる店として人気を博している。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
28年

自慢の一品

肉本来の深い旨みを堪能『極上神戸牛の炙り握り寿司』

神戸牛を贅沢に味わえる極上コース内の逸品。おいしさの要である、きめ細かな“サシ”が特徴の神戸牛を、軽く炙って握りとして提供しています。鮮度抜群だからこそ味わえる、肉本来の深い旨みを堪能できます。

こだわりの食材

美しい霜降りが魅力。日本が世界に誇るブランド牛「神戸牛」

日本が世界に誇るブランド牛「神戸牛」。その霜降りの融点は人肌で溶けだすほど低く、美しいのが魅力。食べると芳醇な香りが口の中いっぱいに広がり、味にまろやかさとコクが生み出されます。

おもてなしの流儀

クオリティの高い料理の提供と、ホスピタリティ精神に溢れた接客

厳選した食材と真摯に向き合い、手間暇かけて丁寧な仕事を心掛けている生田氏。日本料理と神戸牛に精通したクオリティの高い料理の提供と、ホスピタリティ精神に溢れた接客でゲストを出迎えています。

日本料理×神戸牛のフュージョン料理を味わえる一軒

本町駅から徒歩7分。南久宝寺町2交差点近く、モダンなテナントビル最奥にあるのが【日本料理×神戸牛 和流歳彩 多を】です。日本料理×神戸牛のフュージョン料理を味わえる一軒です。

日本料理×神戸牛 和流歳彩 多を 本町の店舗情報

基本情報

店名 日本料理×神戸牛 和流歳彩 多を 本町
TEL

050-5447-9629

06-6484-7275

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 OsakaMetro中央線 本町駅 徒歩7分
アクセス OsakaMetro中央線本町駅から徒歩7分
住所 大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-2-15 三休橋ガーデンスケープ区画D 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 なし

近隣の駐車場をご利用下さい。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)

定休日

月曜日

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この情報は2023年8月30日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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