通常：3500円 
八王子駅 徒歩17分 
月・火・水・木・金・日曜日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
今井 則行 氏 イマイ ノリユキ
シャリが自慢の握りと海鮮丼、新潟の旨い地酒で憩いの時を届ける
1964年、新潟県生まれ。【泉龍】店主。50歳を迎える頃、セカンドキャリアについて考え、子供の頃から好きだった料理のプロとしての道を志す。社会人生活を続けながら、銀座の名寿司店が運営する「GINZA ONODERA 鮨アカデミー」で寿司職人としての腕を磨き、「辻調理師専門学校」の通信課程で調理知識を深める。八王子市の和食店で調理と接客の経験を積んだ後、2022年に今の店を開業。誠実なおいしさともてなしが評判を呼ぶ。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
上質な魚介が丁寧な仕事で活き、清らかなおいしさに『海鮮丼』
大人も子供も楽しめ、お酒のアテにも食事にもなる万能丼。丁寧な仕事を施した、雑味がない魚介のおいしさが印象的です。ネタは本まぐろ、鯛、サーモン、いか、海老、光物、玉子など。『上海鮮丼』もオススメ！
こだわりの食材
佐渡産コシヒカリと赤酢で仕上げるシャリ、その時季の上質な鮮魚
試作を重ねて完成したシャリが幅広い年代のゲストに好評。米は店主の妻の実家でつくる佐渡産コシヒカリを使い、赤酢2種をブレンドし、奥深い味わいに。本まぐろ、全国の旬魚介などの上質なネタによく合います。
おもてなしの流儀
おいしい料理と気取りのない雰囲気で、誰もがゆっくり憩える店に
幅広い年代に向く寿司と一品が揃い、上質食材を丁寧に調理し、安全・安心なおいしい料理を提供。一人、デート、家族、仲間となど多様なシーンに寄り添い、ゲストが思い思いにくつろげる店づくりに励んでいます。
西八王子の「まちはぐ」で週末営業。新潟の地酒と旨い寿司が評判
2022年春に誕生以来、地元客を中心に人気を高める店。佐渡産米のシャリが活きる寿司と新潟の地酒のペアリングの妙は格別！八王子駅・西八王子駅、両エリアからアクセスがよく、週末に気軽に訪れたい一軒です。
泉龍の店舗情報
基本情報
| 店名 | 泉龍 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9441 080-9391-1756 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 八王子駅 徒歩17分 |
| アクセス | JR八王子駅より徒歩17分。JR八王子駅よりバス6分「織物組合」下車、バス停より徒歩1分。 |
| 住所 | 東京都八王子市八幡町4-11 オーベルグランディオ八王子エアーズ1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・火・水・木・金・日曜日 月曜日から金曜日、第三土曜日、第三日曜日を除く日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席（4名様用4卓）、カウンター2席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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