ディナー：20000円 
博多駅 徒歩10分 
不定休 ワインにこだわっている
和を生かした味のバランスにも合う日本ワインと日本酒
海外からのお客様も多いことから、コースのペアリングには、かならず地元産のワインと日本酒を少なくとも１本ずつ入れるようにしているそう。旨味と甘味のある九州の味わいを、やさしく引き立ててくれます。
国産食材にこだわっている
愛する故郷・九州の魅力的な食材を世界へと伝える
九州・福岡で生まれ育ち、シェフとして25年を過ごした福山氏。地元の生産者との深い絆が生み出した希少な九州の食材も揃います。そこには、愛する故郷の食文化を世界の舞台に届けたいという深い思いがあります。
食器・内装にこだわっている
日本初の皇室用洋食器メーカーによるオリジナル食器など
陶磁器の名産地でもある九州。明治期に皇室用の洋食器をつくり始めた「辻精磁社」の食器や、職人一人が１日２枚しかつくれない伊万里の畑萬陶苑の手描きの器など、人との縁いが生み出した食器を中心に揃えます。
料理・お店の雰囲気
2016年「アジアのベストレストラン50」にて31位に初ランクイン
幼い頃から「おいしいもの」への欲求が強かったという福山シェフ
客全員が一つのテーブルで食事をする「ターブル・ドット」
西側壁は窓一面。那珂川を見下ろす開放的なロケーション
Gohの店舗情報
基本情報
| 店名 | Goh |
|---|---|
| TEL |
092-281-0955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR博多南線 博多駅 徒歩10分 福岡市営地下鉄七隈線 櫛田神社前駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR各線「博多駅」徒歩10分／福岡市営地下鉄七隈線「櫛田神社前駅」徒歩5分※2023/3/27に地下鉄七隈線開通 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区住吉1-4-17 010BUILDING 3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://010bld.com/goh/ |
| 備考 | JR博多南・JR鹿児島本・JR篠栗・福岡市営地下鉄空港線「博多駅」徒歩10分／七隈線「櫛田神社前駅」徒歩5分 |
