11000円（税込）
石垣牛をメインにした琉球フュージョン料理
琉球前菜盛り合わせ ６種
本日のお造り3種盛り合わせ
フカヒレ入りヌチグスイ薬膳スープ
南ぬ豚の黒酢酢豚
ゆし豆腐と海鮮のXO?バター蒸し、月桃の香り
石垣牛三種食べ比べ （牛ロースのクレープ巻き、牛もも肉のローストビーフよだれソース、厳選部位の焼売）
琉球宮廷風じゅーしー茶漬け 又は 八重山白味噌の冷やし担々?
紅芋タルトとシークワーサーシャーベット
| デザート付き | カード利用可 |
|---|
利用可能人数：2～6名様
※コースメニューは2名様からのご注文とさせていただきます。
※7名以上でのご予約に関してはお電話にて承ります。
※滞在時間1時間の設定ですがⅠ時間半～2時間ご利用可能です。
料理人
伊藤 穣 氏（イトウ ミノル）
専門ジャンル： 中華全般
生涯賭けて、“料理”というものを極めていく
1964年、北海道生まれ。地元の調理師専門学校を卒業したのち、【ルネッサンスサッポロホテル】にて修業を開始。その後は、北海道で【ヒルトン小樽】の中国料理料理長を、福島では【スパリゾートハワイアンズ】の中国料理料理長などを経験。2020年、現在の会社に入社。沖縄で新しくレストランがオープンする運びとなり、来沖。2021年、【琉球新天地】の料理長に就任。
[石垣島/西表島/ステーキ]
[石垣島/西表島/居酒屋]
[石垣島/西表島/居酒屋]
[石垣島/西表島/中華料理]
[石垣島/西表島/カフェ]
[石垣島/西表島/焼肉]
[石垣島/西表島/ステーキ]
[石垣島/西表島/和食]
[石垣島/西表島/居酒屋]
[石垣島/西表島/居酒屋]
Copyright (c) USEN CORPORATION All Rights Reserved.
ディナー：7000円 ランチ：3000円 
無休 
貯まる 
d払い
