ディナー：15000円 
東日本橋駅 徒歩3分 
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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
中村 俊徳ナカムラ トシノリ
私がオススメするお店
秋田県 秋田/男鹿
美・中國菜 武陵源
中華料理
家族で
平均予算：ディナー：8,000円 ～ 9,999円 ランチ：1,000円 ～ 1,999円
私がオススメする理由
都心部ではなく、地元秋田にて地産地消を目指して料理をつくられている姿が印象的です。
2025.03.15 up
東京都 三越前
広東料理 センス
中華料理
家族で
平均予算：ランチ：15,000円～19,999円
私がオススメする理由
料理長に就任されてから、伝統的な広東料理だけではなく、つねに新しい料理を追求する姿勢に感銘を受けました。
2025.03.15 up
東京都 原宿/明治神宮前
樋口
日本料理・懐石・会席
平均予算：通常：15,001円 ～ 20,000円
私がオススメする理由
日々進歩されており、和食に限らず中華・イタリアンなどの技法を取り入れる柔軟な姿勢がいちばん尊敬できます。長年ミシュラン二つ星を継続して受賞され、それにおごらずおもてなしの心を忘れないこと等に感銘を受けました。
2024.09.10 up
東京都 西麻布
西麻布野口
和食
平均予算：ディナー：29000円
私がオススメする理由
若いながらも確かな腕や味覚を持っており、経験した各店舗の技術を十分に活かしているのがわかります。
2024.08.21 up
東京都 代々木上原
日々の中華食堂
中華料理
友人・知人と
平均予算：ディナー：5,000円 ～ 5,999円 ランチ：1,000円 ～ 1,999円
私がオススメする理由
広東料理、四川料理とも経験を持つシェフ。シェフが香港焼き物と点心にこだわっているのが感じられ、本場香港に負けない点心が味わえるお店です。またとても勉強家で、料理に取り組む姿勢等も、料理全体的に表れていると思います。若いながら2023年から連続してミシュランビブグルマン受賞をされるなど、注目しています。また、料理場に子豚を焼く機材がないにも関わらず、非常にクオリティーの高い子豚の焼き物を出された為、子豚の丸焼きの料理がとても印象に残っています。
2021.09.15 up
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私がオススメする理由
30歳で開業し、現在ほかのコンサル業もされています。今後の活躍が期待できる存在です。