ディナー：15000円 
東日本橋駅 徒歩3分 
日・祝日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
中村 俊徳 氏 ナカムラ トシノリ
本格的かつ優しい料理を和の心でおもてなし
1978年、神奈川県生まれ。幼少の頃から料理が好きで調理師資格が取得出来る高校を卒業。横浜中華街【菜香新館】で修業し、横浜ロイヤルパークホテル【皇苑】・横浜崎陽軒中国レストラン【嘉宮 戸塚崎陽軒】を経て、ミシュランを獲得しているマンダリンオリエンタルホテル東京【センス】や・和食店・本場香港で経験を積む。その後広東料理の鬼才ミシュランシェフ高瀬健一が手掛けた銀座【中華たかせ】のもとで研鑽を積む。
- 専門ジャンル
- 広東料理
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
揚げピータンのからすみがけ
松花ピータンを広東料理の衣で揚げて、パウダー状のからすみをかけた一品。自家製山椒塩が食べたときにふわっと口のなかで広がります。
こだわりの食材
銘柄豚の香港式叉焼
銘柄豚を使用した香港式叉焼。本場香港で習得してきた味をオリジナルのレシピで再現。焼きたての叉焼を是非ご賞味ください。
旬華 なか村の店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬華 なか村 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-1543 03-5846-9830 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営浅草線 東日本橋駅 徒歩3分 都営新宿線 馬喰横山駅 徒歩6分 |
| アクセス | 都営浅草線「東日本橋駅」B1.B3出口より徒歩約3分。都営新宿線「馬喰横山駅」A3出口から徒歩約6分 |
| 住所 | 東京都中央区東日本橋2-11-7 ラスパシオ東日本橋リバーサイド 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 お盆、年末年始はお休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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