シュンカナカムラ

旬華 なか村

050-5385-1543

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料理メニュー

(税込価格)

旬華 なか村でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

中村 俊徳 氏

料理人
中村 俊徳 氏(ナカムラ トシノリ)

専門ジャンル: 広東料理

本格的かつ優しい料理を和の心でおもてなし

1978年、神奈川県生まれ。幼少の頃から料理が好きで調理師資格が取得出来る高校を卒業。横浜中華街【菜香新館】で修業し、横浜ロイヤルパークホテル【皇苑】・横浜崎陽軒中国レストラン【嘉宮 戸塚崎陽軒】を経て、ミシュランを獲得しているマンダリンオリエンタルホテル東京【センス】や・和食店・本場香港で経験を積む。その後広東料理の鬼才ミシュランシェフ高瀬健一が手掛けた銀座【中華たかせ】のもとで研鑽を積む。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)
【月~金】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:00)

定休日

日・祝日 お盆、年末年始はお休み

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