レストランカム

RESTAURANT KAM

080-4623-0829

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

デートにおすすめ

ショートトリップ感覚で訪れたい古民家レストラン

店舗として使用するのは、石塀に囲まれた屋敷風の古民家。門から中に入ると、庭いっぱいに菜園が広がり、都会に暮らす方には非日常的な気分を味わっていただけます。ショートトリップ感覚でお出かけください。

食器・内装にこだわっている

ノスタルジックな雰囲気を演出するアンティークのインテリア

200年を超す英国製のテーブルなどアンティークの家具をはじめ、築60年の家屋に配される梁や欄間の組子細工が穏やかな空間を演出。若手作家によるカトラリーや食器の温かみのある風合いにも心が和みます。

食材にこだわっている

シェフ自らが育てた旬の野菜、果物、ハーブを使用

料理に使用する野菜、果物、ハーブのほとんどは、レストランの目の前に広がる自家菜園から収穫したもの。採れたてならではの青々しさを堪能できる料理もあるので、ぜひ素材がもつ力強さを実感してみてください。

料理・お店の雰囲気

花や茶葉、果物などを発酵させてつくるノンアルコールドリンク

シェフの奥様の祖父が持っていた古民家をそのままレストランに

幼なじみの本岡さんと田代さん、二人だけでレストランを営む

2テーブルしかない、特別な空間。伝統と革新が調和している

料理する直前に、シェフが自家菜園から直接収穫する

庭の土づくりから始めた。野菜だけでなくハーブや果物も育てる

このお店からのお知らせ

2021.08.14

≫「ヒトサラMAGAZINE」にインタビュー記事公開中!

グルメwebメディア「ヒトサラMAGAZINE」でお店が紹介されました!

RESTAURANT KAMの店舗情報

基本情報

店名 RESTAURANT KAM
TEL

080-4623-0829

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR武蔵野線 東川口駅 徒歩8分
アクセス JR武蔵野線・埼玉高速鉄道・東川口駅から徒歩8分
住所 埼玉県川口市戸塚3-1-13 地図を見る
営業時間
【水~日・祝・祝前】
12:00~22:00
定休日 月・火曜日
平均予算
【通常】
15000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 10人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

本岡 将 氏

料理人
本岡 将 氏(モトオカ マサシ)

専門ジャンル: フランス料理

厨房と自家菜園を行き来し、食材が持つ力強さを料理に昇華させる

1993年、兵庫県生まれ。調理師専門学校を卒業後、南仏、フランス・バスク地方などを回って腕を磨き、2017年に23歳の若さで【レストランビオス】の料理長に。2018年には、若き才能を発掘するコンペティション「RED U-35」にて最年少で準グランプリに。2021年、【Maruta】で活躍した幼なじみの田代圭佑さんとタッグを組んで【Restaurant KAM】を開く。庭に広がる菜園でみずから育てた野菜を使ったフレンチで訪れる人を魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
12:00~22:00

定休日

月・火曜日

RESTAURANT KAMに行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年8月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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