特別なひとときを刻むために訪れたい、地元で長年愛されているフランス料理店
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50年以上のキャリアを誇るシェフがつくるフランス料理を楽しめる【ピエールピコ KAWAGUCHI】。地元の新鮮な食材をふんだんに使い、一品一品心を込めて丁寧に仕上げています。特にオススメは『フルコース』。素材の魅力を存分に引き出した料理の数々が堪能できます。ランチタイムには『料理長自慢のビーフシチュー』が大好評。1週間かけてつくるフォンド・ヴォーと、4時間煮込まれたナーベル肉(牛バラ肉)とのコンビネーションは絶品です。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、ノリタケやナルミの器に盛り付けられた料理は、さらに美しさを際立たせています。デートや記念日、家族の食事や宴会などさまざまなシーンにオススメ。
ピエールピコ KAWAGUCHI
これだけは食べてほしいベスト3
本格的なフランス料理をリーズナブルに楽しめる『フルコース』
まずは季節の前菜から始まり、新鮮な素材を巧みに活かした一皿一皿が運ばれます。メインディッシュには、シェフ自慢の特選肉や魚介類を使用。最後に華やかなスイーツが登場し、食事の余韻を優雅に締めくくります。
『料理長自慢のビーフシチュー』を主役に据えた『ランチコース』
『ランチコース』は、全部で6種類あります。その中のメイン料理の一つ、『料理長自慢のビーフシチュー』は大人気の一品。1週間かけたフォンド・ヴォーに、4時間煮込んだナーベル肉(牛バラ肉)を合わせた絶品です。
生のワタリガニから抽出した濃厚なスープが特徴『ブイヤベース』
新鮮なトマトも加えて3時間じっくり煮込むことで、ワタリガニの深いコクと風味が引き出されています。後から蛤などの魚介を加えることで、魚のさっぱりとした味わいも融合。魚介のエッセンスを存分に楽しめます。
料理人 / 山田 充之 氏 (ヤマダ ミツユキ)
専門ジャンル: フランス料理
フランス料理一筋。実直で、丁寧な手仕事を大切にし続ける
1955年、福島県生まれ。子どもの頃から料理をつくる機会が多かったこともあり、自然と料理が好きになった。料理人を志して埼玉へ移り、修業を開始。岩槻の人気フランス料理店【ピエールピコ】で、フランス料理の技術や知識を本格的に学ぶ。さまざまな経験を経て、2002年に自ら【ピエールピコ KAWAGUCHI】を開店。
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ピエールピコ KAWAGUCHIの店舗情報
基本情報
店名 | ピエールピコ KAWAGUCHI |
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TEL |
050-5870-2007 048-287-6080 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 埼玉高速鉄道線 鳩ヶ谷駅 徒歩30分 JR京浜東北線 川口駅 |
アクセス | 首都高速(新郷ランプ)出口より徒歩5分。県道(浦和草加)線の(新郷蓮沼)交差点よりすぐ。 |
住所 | 埼玉県川口市東本郷1124 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水・木曜日 *年末年始とお盆は休みます |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 ) |
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席数形態 | テーブル席のみ/2名様~16名様と2名様~18名様の2フロアございます |
駐車場 |
あり
12台まで駐車可能/周辺にパーキングがございます |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |