ディナー：10000円 ランチ：4000円 
熱海駅 
水曜日 料理メニュー
（税込価格）
Mistral（ミストラル）でこれだけは食べてほしいベスト３
愛らしいキューブ型に焼き上げた『自家製ブリオッシュ』
バターと卵をたっぷりとつかった自家製ブリオッシュ。味わいはもちろん、食べるのがもったいないと思う程の可愛らしさも自慢です。来店時間から換算して焼き上げ、焼きたてを提供するのもシェフのこだわり。
静岡の味わいを丸ごと満喫！『旬野菜と富士山サーモンのテリーヌ』
富士山の湧き水で育ったサーモン、契約農家から入荷するホワイトアスパラやマイクロからし菜など、県内の食材をたっぷりと使った一皿です。味付けは塩と野菜のだしのみ。それでいて驚く程の奥深い味わいに。
フランボワーズの甘酸っぱさと共に。『バスク風チーズケーキ』
国産クリームチーズを使い、空気ができるだけ入らないようにつくることで、なめらかで芳ばしく、とろけるようなチーズケーキに。バスクチーズケーキのイメージが変わるほどの見逃せない逸品です。
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愛らしいキューブ型に焼き上げた『自家製ブリオッシュ』
バターと卵をたっぷりとつかった自家製ブリオッシュ。味わいはもちろん、食べるのがもったいないと思う程の可愛らしさも自慢です。来店時間から換算して焼き上げ、焼きたてを提供するのもシェフのこだわり。
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静岡の味わいを丸ごと満喫！『旬野菜と富士山サーモンのテリーヌ』
富士山の湧き水で育ったサーモン、契約農家から入荷するホワイトアスパラやマイクロからし菜など、県内の食材をたっぷりと使った一皿です。味付けは塩と野菜のだしのみ。それでいて驚く程の奥深い味わいに。
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地元静岡の上質な黒毛和牛を存分に『しずおか和牛のロッシーニ ソースペリグー』
肉にあまりストレスを与えずに低温でじっくりと焼き上げます。やわらかな肉の旨みが口いっぱいに広がる至福の一皿。珍しい野菜をアクセントに添えて。
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バターの香りも豊かな『鮑のミキュイ 鮑の肝とチーズのリゾット』
鮑をバターでポワレして蒸し焼きにしています。絶妙な火入れでレア状態に。食感のコントラストも愉しめる逸品。
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フランボワーズの甘酸っぱさと共に。『バスク風チーズケーキ』
国産クリームチーズを使い、空気ができるだけ入らないようにつくることで、なめらかで芳ばしく、とろけるようなチーズケーキに。バスクチーズケーキのイメージが変わるほどの見逃せない逸品です。
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◆コース料理一例
Mistral（ミストラル）の店舗情報
基本情報
| 店名 | Mistral（ミストラル） |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0334 0557-83-5011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 熱海駅 |
| アクセス | JR各線「熱海駅」より車で15分。 |
| 住所 | 静岡県熱海市熱海1876-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
10台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.atami-spa.jp/restaurant/ |
