寿ぎ懐石 15,400円
15,400円(税込)
お祝い料理
晴れの日にふさわしいお料理で、心に残る一日を。
ご利用可能な座席タイプ
個室A(禁煙) チャージ料金:お一人様10%
ランチ(禁煙) チャージ料金:お一人様10%
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~21:30
滞在可能時間:2時間
050-5871-3938
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
15,400円(税込)
お祝い料理
晴れの日にふさわしいお料理で、心に残る一日を。
個室A(禁煙) チャージ料金:お一人様10%
ランチ(禁煙) チャージ料金:お一人様10%
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~21:30
滞在可能時間:2時間
料理人
齋藤 大輔 氏(サイトウ ダイスケ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
季節の詩情と滋味が宿る京料理の醍醐味を一期一会の懐石で披露
1993年、青森県生まれ。【懐石 鶯啼庵】料理長。子どもの頃から「料理で人を幸せにしたい」という夢があった。高校卒業後、上京。調理師学校に通いながら都内の一流店で働き、腕を磨く。卒業後は、高度な料理技法を誇る「京料理」の道へ進むことを決め、京料理の名匠が調理長をしていた鶯啼庵の門を叩く。若いながらその腕を買われ、30歳で現職に就任。伝統を重んじながら、京料理の新たな世界を切り拓くべく日々研鑽を積む。
営業時間
定休日
水曜日 年末年始休業
懐石 鶯啼庵に行った2人の投稿から算出しています。
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