ディナー：8000円 ランチ：5000円 
西八王子駅 徒歩8分 
不定休 吟味した食材を使う料理はその日にだけ出会える味、地元で愛されるフレンチレストラン
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メニューはおまかせのコースのみ。旬の魚介や国産和牛、契約農家から直接仕入れる野菜など、シェフ自らの目で確かめ納得できる食材だけを使い、素材の持ち味を最大限に生かす料理を提供するフランス料理店です。シェフが持てる技術と情熱を注ぎ込み仕上げる料理は、シンプルであり時に華やか。そのバランスの妙を楽しみに訪れるファンは多いそう。【モンモラシー】は、前菜から始まりデザートまでのコース料理をイベントとして楽しませてくれるお店。大切な記念日に、自分へのご褒美に、ぜひ訪れたいレストランです。
モンモランシー
これだけは食べてほしいベスト３
『大スケ（サーモン）のカルパッチョ ライム風味』
サーモン、ズワイガニ、さらにホワイトアスパラガスのコンポートが一皿で贅沢に味わえる前菜です。
『特選和牛オックステールのブレゼ インカの目覚めヒュメ添え』
トロトロの食感！ 和牛のテール（尾）のコクと、香りづけしたジャガイモが良く合うメイン料理です。
料理人 / 桑本 克敏 氏 （クワモト カツトシ）
専門ジャンル： フランス料理
食材選びに妥協はしない、独自のスタイルを貫く料理人
1959年2月生まれ。子供の頃から味噌汁などつくっていたが、中学高校時代の自作「ドカ弁」が友人のお弁当と少し違うと感じ、料理を学ぼうと決意。東京調理師専門学校卒業後、国内のレストランで経験を積み修業のため渡仏。帰国後、四谷の【オテル・ドゥ・ミクニ】の副料理長を11年務める。自分の目で確かめ納得できる食材だけを使う。素材を生かした料理を、時に華やかな演出で、お客様に楽しんでもらうことに情熱を注いでいる。
ユーザー投稿写真
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■オードブル：桜鱒トビウオのマリネ、 ホタルイカ、アスパラガス等
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■オードブル：桜鱒トビウオのマリネ、 ホタルイカ、アスパラガス等
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■オードブル：桜鱒トビウオのマリネ、 ホタルイカ、アスパラガス等
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■スープ：トウモロコシのスープ ～牛乳のメレンゲ風仕立て～
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■スープ：トウモロコシのスープ ～牛乳のメレンゲ風仕立て～
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■魚料理：赤メバルとホタテ ～浅利シャンパンソース～
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■魚料理：赤メバルとホタテ ～浅利シャンパンソース～
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■魚料理：赤メバルとホタテ ～浅利シャンパンソース～
モンモランシーの店舗情報
基本情報
| 店名 | モンモランシー |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0302 042-668-0268 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 西八王子駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR西八王子駅北口より徒歩約8分、甲州街道を八王子方面へ進む。左手、東京トヨペットの4軒先です。 |
| 住所 | 東京都八王子市千人町1-6-2 グランドステイタス瀧野ビル 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ご宴会・パーティーは随時承ります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店舗近くに提携のコインパーキングがあります。（割引あり） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
