モンモランシー

モンモランシー

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 西八王子駅 徒歩8分
  • 定休日 不定休

050-5263-0302

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

吟味した食材を使う料理はその日にだけ出会える味、地元で愛されるフレンチレストラン

メニューはおまかせのコースのみ。旬の魚介や国産和牛、契約農家から直接仕入れる野菜など、シェフ自らの目で確かめ納得できる食材だけを使い、素材の持ち味を最大限に生かす料理を提供するフランス料理店です。シェフが持てる技術と情熱を注ぎ込み仕上げる料理は、シンプルであり時に華やか。そのバランスの妙を楽しみに訪れるファンは多いそう。【モンモラシー】は、前菜から始まりデザートまでのコース料理をイベントとして楽しませてくれるお店。特に「デザートのワゴンサービス」が女性に人気! 3~6種を一皿に盛り付け、飴細工で飾ってくれます。大切な記念日に、自分へのご褒美に、ぜひ訪れたいレストランです。

モンモランシー
これだけは食べてほしいベスト3

『大スケ(サーモン)のカルパッチョ ライム風味』

サーモン、ズワイガニ、さらにホワイトアスパラガスのコンポートが一皿で贅沢に味わえる前菜です。

メニューを見る

『大スケ(サーモン)のカルパッチョ ライム風味』

『特選和牛オックステールのブレゼ インカの目覚めヒュメ添え』

トロトロの食感! 和牛のテール(尾)のコクと、香りづけしたジャガイモが良く合うメイン料理です。

『特選和牛オックステールのブレゼ インカの目覚めヒュメ添え』

おしゃれなスープ『和栗と仏栗のブルーテ カプチーノ仕立て』

「ブルーテ」は濃度のあるスープ。和栗にねっとりした食感の仏栗を合わせ、こっくりした深い味わいに。

おしゃれなスープ『和栗と仏栗のブルーテ カプチーノ仕立て』

料理人 / 桑本 克敏 氏 (クワモト カツトシ)

専門ジャンル:フランス料理

食材選びに妥協はしない、独自のスタイルを貫く料理人

1959年2月生まれ。子供の頃から味噌汁などつくっていたが、中学高校時代の自作「ドカ弁」が友人のお弁当と少し違うと感じ、料理を学ぼうと決意。東京調理師専門学校卒業後、国内のレストランで経験を積み修業のため渡仏。帰国後、四谷の【オテル・ドゥ・ミクニ】の副料理長を11年務める。自分の目で確かめ納得できる食材だけを使う。素材を生かした料理を、時に華やかな演出で、お客様に楽しんでもらうことに情熱を注いでいる。

プロフィールを見る

桑本 克敏 氏

モンモランシーの店舗情報

基本情報

店名 モンモランシー
TEL

050-5263-0302

042-668-0268

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR中央線 西八王子駅 徒歩8分
アクセス JR西八王子駅北口より徒歩約8分、甲州街道を八王子方面へ進む。左手、東京トヨペットの4軒先です。
住所 東京都八王子市千人町1-6-2 グランドステイタス瀧野ビル 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30) (完全予約制 ※当日のご予約は10:00までの受付とさせていただきます)
ディナー 18:00~ (完全予約制 ※当日のご予約は15:00までの受付とさせていただきます)
定休日 不定休
ご宴会・パーティーは随時承ります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
ディナーコースは5000円(税・サービス料別)から 完全予約制
【ランチ】
4000円
ランチコースは2500円~5000円(税別)です。
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

店舗近くに提携のコインパーキングがあります。(割引あり)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2017.12.06

フレンチ風おせち完売いたしました!

ご好評いただいているモンモランシー特製
フレンチ風おせち(ワイン・デザート付き)
完売いたしました。
ご予約いただきましてありがとうございました!

2017.12.06

<数量限定> 「フレンチ風おせち(デザート・ワイン付き)」予約受付スタート

毎年ご好評をいただいている「フレンチ風おせち(デザート・ワイン付き)」の予約受付開始しました。
価格は(税抜き)、30000円、50000円の2種類になります。
限定数量に到達しだい締め切らせていただきます。

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