伊藤 清道 氏 イトウ キヨミチ
ワインの魅力に心奪われ、飲食の道へ
1979年、秋田県五城目町生まれ。元々ウエディングプランナーとして働く中、レストラン部門にてワインに目覚める。株式会社イーストンにて約3年管理業を学んだのち30歳で独立し、【隠れ家ワインバーと料理 ARGENTO】を立ち上げる。【ワインラウンジ Cuvee ITOU】など累計6店舗を立ち上げた後は会社を譲り、2022年に再び独立。【焼肉とワイン うしHAJIME】を1号店目として新たな道をスタートさせた。
- 専門ジャンル
- ワイン
- 経験年数
- 18年
おもてなしの流儀
野菜や肉、ワインを「つくる人たち」の思いを食を通じて伝えたい
生産者や作り手の思いを、接客の中でいかにゲストに伝えることが出来るかを日々考える。飲食経営の傍ら2020年に秋田に農業法人を立ち上げた伊藤氏は、自身が「秋田の農業の発展の起爆剤となれれば」と考えている。
焼肉とワイン うしHAJIMEの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉とワイン うしHAJIME |
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TEL |
050-5385-7258 022-724-7618 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩3分 仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩4分 |
アクセス | 地下鉄南北線広瀬通駅より徒歩3分、地下鉄東西線青葉通一番町駅より徒歩4分 電力ビル近く、びわねさん隣。 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区一番町3-8-20 今徳ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |