麻布十番の隠れ家で、非日常の一時を。至高の仙台牛を味わえる、ステーキレストラン

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

麻布十番で極上の仙台牛が味わえる炭火焼きステーキレストラン【仙台牛炭火焼ステーキ　ELANCE】。メインとなる仙台牛炭火焼きステーキは、備長炭を使用し、時間をかけて優しく焼き上げることで、旨みの流出のないしっとりした極上の味わいになっています。シャトーブリアン・フィレ・サーロインと、コース内にはさまざまな部位も用意されていて、前菜・温菜・メイン料理と、フランス料理をベースとした繊細な料理の数々も秀逸。数百種類の世界各地のワインも仙台牛を彩ります。店内は、カウンターをメインに黒と赤を基調としたモダンで落ち着いた空間。麻布十番の隠れ家レストランで、非日常の優雅な一時を過ごせます。

仙台牛炭火焼ステーキ　ELANCE
これだけは食べてほしいベスト３

仕上げるまでに4日間。仙台牛の香りと旨みを楽しめるこだわりのスープ『仙台牛コンソメスープ』

チキンブイヨンを仕込むのに3日間、仙台牛のスネ挽肉と香味野菜で仕上げるまで更に1日。合計4日間かけ完成させるこだわりのスープです。口に入れた瞬間から、仙台牛の香りと旨みを楽しめます。

メニューを見る

芳醇なマデラソースがクラシカルにまとめる『仙台牛フィレ　マデラソース』

最高級A5ランク仙台牛のヒレは、サーロイン、リブロースと並ぶ3大部位。そんな仙台牛フィレをじっくりと炭火で焼き、仕上げに使うバターの香りが食欲をそそります。芳醇なマデラソースがクラシカルにまとめます。

炭の薫香が旨みをより引き立てる、ELANCE自慢の炭火焼きステーキ『仙台牛シャトーブリアン』

【ELANCE】自慢の炭火焼きステーキは噛むほどに肉汁と旨みが溢れます。中心まで均一に火入れされた赤身は、しっとりと表面だけ強火の炭火で仕上げることで、炭の薫香が旨みをより引き立てます。

料理人 / 柴田　直亮氏（シバタ　ナオアキ）

専門ジャンル：洋食全般

仙台牛を、クラシカルな技法と和のエッセンスでマリアージュ

1972年、福岡県生まれ。幼少期に母親の職場でつくられた料理に触れたことがキッカケ。その時に食べた料理がおいしく、自分でもつくってみたいという夢を持つ。その経験から料理に興味を持ち、自ら料理の道に入る。千葉県の老舗洋食レストラン【ほてい家】で洋食の基礎を、南青山のレストラン【Ramage】でフランス料理を学ぶ。現在は、【仙台牛炭火焼ステーキ　ELANCE】にて、炭火で仙台牛の魅力を最大限に伝えている。

プロフィールを見る

写真

黒と赤を基調としたラグジュアリーな空間で、至高の仙台牛を堪能
A5ランクの仙台牛と贅沢な時間。大切な場面も信頼できる店
麻布十番の隠れ家で大人デート。記念日ディナーにもオススメ
麻布十番の隠れ家レストランで、非日常の優雅な一時を
モダンで落ち着いた空間で、ゆったりと食事や会話を満喫
仙台牛シャトーブリアンがメイン『極上仙台牛炭火焼コース』

すべての写真表示

このお店が紹介された記事

グルメラボ

ブランド牛をカウンターで贅沢に楽しめる！雰囲気も抜群のオススメ店5選｜東京

仙台牛炭火焼ステーキ　ELANCEの店舗情報

基本情報

店名	仙台牛炭火焼ステーキ　ELANCE
TEL	050-5384-9223 03-6447-0492 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ南北線麻布十番駅徒歩4分
アクセス	東京メトロ南北線麻布十番駅A4出口徒歩5分。都営地下鉄大江戸線麻布十番駅A7出口徒歩5分
住所	東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア麻布十番9F 地図を見る
営業時間	【月～土・祝・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.21:00)
定休日	日曜日＋不定休空席確認・予約する
平均予算	【通常】 25000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	7人 ( 宴会・パーティー時着席:7人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実貸切可カウンター席あり完全禁煙

ネット予約カレンダー

＜		2024年11月			＞
月	火	水	木	金	土	日
28	29	30	31	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22 ×	23 ×	24 休
25 ○	26 ○	27 ○	28 ○	29 ○	30 ○	12/1 休
2 ○	3 ○	4 ○	5 ○	6 ○	7 ×	8 休
9 ○	10 ○	11 ○	12 ○	13 ○	14 ○

＜		2024年12月			＞
月	火	水	木	金	土	日
25	26	27	28	29	30	1 休
2 ○	3 ○	4 ○	5 ○	6 ○	7 ×	8 休
9 ○	10 ○	11 ○	12 ○	13 ○	14 ○	15 休
16 ○	17 ○	18 ○	19 ○	20 ○	21 ○	22 休
23 ×	24 ×	25 ×	26 ○	27 ○	28 ○	29 休
30 ×	31 ×	1	2	3	4	5

＜		2025年01月			＞
月	火	水	木	金	土	日
30	31	1 ×	2 ×	3 ×	4 ×	5 休
6 ×	7 ○	8 ○	9 ○	10 ○	11 ○	12 休
13 ○	14 ○	15 ○	16 ○	17 ○	18 ○	19 休
20 ○	21 ○	22 ○	23 ○	24 ○	25 ○	26 休
27 ○	28 ○	29 ○	30 ○	31 ○	1	2